Fordi vi befinner oss inne på et forum hvor ihvertfall en stor del av innleggene som blir postet er treningsrelaterte - og ettersom vi alle forhåpentligvis (::biggrin:
vet at fremgangen vi har innenfor trening i STOR grad kan skyldes det kostholdet vi har! slenger ut noe av det jeg har spist i dag, ettersom det er helg og alt....
etter trening i dag tidlig, startet jeg med børges proteinpannekaker. Bare helt nyyydelige på smak, og i tillegg SUNNE, og ANBEFALES
Samtidig er det en superenkel oppskrift å kaste sammen! Totalt næringsinnhold for oppskriften er 80 g karbohydrat, 60 g protein og 15 g fett.
Oppskriften er som følger:
100g havregryn dekkes med varmt vann, ca 2dl blandet med 2ss sitronsaft. La dette stå og svelle over natten. Dette spalter proteinstrukturene og gjør det mer lettopptagelig, og ikke minst enklere å lage røre av.
1 banan most
2 egg
40g MyoProtein – du kan ta mindre oppi røra og lage en liten mix/grøt ved siden av som du smører på før servering
1 teskje kardemomme
salt – fremhever smaken bedre, jeg drysser faktisk litt oppå pannekakene før servering – prøv!
4-5 dråper vaniljeessensTil middag ble det grønnsakssuppe med kyllingkjøttboller!
Du trenger:
5 gullrøtter
1 kålrabi
Ca. 1/2 purreløk
450 g potet
800 g kyllingkjøttdeig
1/2 rødløk
4 stk. kjøttbuljong
2 egg
Gullrøtter, kålrabi, purreløk og potet skjæres i biter og hives oppi en STOR kasserolle. Ha deretter oppi ca. 2 L vann og 4 kjøttbuljonger, samt krydrer med salt og pepper. Mens du venter på at vannet skal begynne å koke, begynner du med kjøttbollene. Kyllingkjøttdeigen legges i en bolle, hvor du blander inn 2 egg, 1/2 rødløk og krydrer godt med salt, pepper og oregano. Når vannet har kokt opp, bruker du to spiseskjeer til å forme kjøttdeigblandingen til små kjøttboller som du slipper rett oppi det kokende vannet. Når du har brukt opp kjøttdeigen og alle kjøttbollene er oppi suppa, lar du hele greia koke i ca. 15 minutter.
Skal innrømme at det er liiiiittt jobb med det, men VELDIG verdt det når du er ferdig
Har aldri vært noe særlig til "suppe-person" selv, men denne går jeg glatt med på
Husk at dette er en ganske stor oppskrift da, så om du er alene har du ihvertfall mat i et par dager fremover.
ENJOOOOOOOY