Beklager lengden på dette. Det er heller ikke noe kritikk eller noe slikt, for vi er egentlig ganske enige.
Jeg antar at du svarer meg, men jeg klarer ikke se hvor jeg sier det er noe farlig med dietten. I tillegg kom jeg vel strengt tatt heller ikke med noen påstander som må dokumenteres. Det som derimot bør dokumenteres er påstandene til Lyle McDonald. Det gjør han ikke i boken du henviser til.
Dette står i boken:
"A note on references (or the lack thereof)
You might note that despite the title, I haven’t included scientific references in this booklet. There
are several reasons for this. The first is that I’m just astoundingly lazy. At this point in my life, I’ve read
so much research that trying to pin down references for even a smattering of what I’ve said gives me
anxiety attacks. The second is a simple realization of fact: the average book reader doesn’t care about a
list of scientific references at the back; they are unlikely to go look any of them up. At the same time, the
scientifically minded out there should be able to find the studies I’ve mentioned based on description
alone.
Finally, I’ve found that the people who don’t like what I have to say aren’t going to be swayed by
any references I provide anyhow. I could provide 600+ references (as I did for my first book) and
these morons will dismiss them out of hand because they either don’t like me or have some irrational
bias against whatever I’m writing about. Bottom line, I’m not bothering. If you desperately must have a
reference for something I wrote email me and I can probably dig it up. Or at least give you some
pointers on how to find it on Medline."
Dette er mildt sagt useriøst. Bruker du som ernæringstudent dette i en oppgave er det grunn nok til stryk.
I tillegg er typiske praktiske og teoretiske problemer knyttet opp mot ekstremdietter blandt annet:
Dokumentasjon av av kortvarig karakter (få gode studier som sagt, ikke noen særlig lenger enn 2 års. Jeg klarte ikke finne atikkelen du linket til. Abstract er null verdt om du ikke kan se etter konfunderende faktorer, metode, eksterne interesser etc. Gi meg link til hele artikkelen hvis du har den lett tilgjengelig)
Liten kunnskap om helserisiko på sikt, type HKS, Kreft, osteoporose, urinsyregikt.
Ofte i slike dietter så er det karboen som må vike. Slike dietter er assosiert med forstoppelse, diare, svimmelhet, kvalme, søvnproblemer og nyresten (forelesningsnotater..kan sende på mail om du vil).
Noe annet som er enda viktigere i denne situasjonene er potensielle konsekvenser av å anbefale slike dietter til personer bare fordi det har virket på dem selv etc over internett. Før en ernæringsfysiolog i det hele tatt vurderer å gi noen råd, spesielt i en slik skala som PSMF representerer, så bør det gjøres en kostholdsanamnese, medikamentanamnese, sosialanamnese, familieanamnese, samt kliniske og antropometriske mål.
Hvor smart er det egentlig å gi råd uten å ha god kjennskap til trådstarter og hans livssituasjon? Hvor gammel er trådstarter? Har noe spurt om det? Er han ferdig utvokst eller er han fremdeles i vekst? Man risikerer å anbefale et kraftig kaloriunderskudd på en gutt som kanskje er 16 år og ikke i nærheten av utvokst. Evt kan Trådstartert har et forvrengt kroppsbilde og et problematiske forhold til mat etc. Sier ikke at dette er tilfelle nå, men denne tråden er på ingen måte særlig unik.
"At noe ikke er dokumentert er en ting, men det betyr ikke at det blir "feil" å bruke det"
Nå er jeg litt lite nyansert, men du som ernæringsfysiolog skal være veldig forsiktig med å gi råd som ikke er dokumenterte. Vet ikke hvor langt du er kommet i graden din, men går noen på en smell grunnet et råd du har gitt, så kan du banne på at det smeller når det kommer frem at rådet ikke er basert på vitenskapelig dokumentasjon.
Du sier også "Jeg er selv på vei til å bli utdannet ernæringsfysiolog og har benyttet denne dietten på meg selv, mange av mine klienter og har fra et praktisk og et teoretisk standpunkt ikke funnet noen problemer med å følge en slik diett over en begrenset tidsperiode ei heller har jeg sett noen begrunnelse til å ikke følge den over lengre tid basert på kroppssammensetning."
Hva definerer du som "over lengre tid" i denne sammenhengen?
