Oppskrifter der jeg får i meg nok sunt fett?

[Oddinge]

Hei.

Har vært borte fra vektløfting i mange år. Nylig begynt og har kommet meg gjennom de første 8 ukene med trening, og er nå supermotivert til å fortsette med å bygge muskler. Men så var det dette med mat, her trenger jeg ideer til middag og kveldsmat. Det som jeg tror er problemet mitt er å få i meg nok fett. Hvilken mat kan jeg lage som inneholder en bra blanding med fett og protein? Jeg føler at karbohydrater og protein måltid er enklere.

Frokost (denne har vært fast i mange uker nå):
- Havregrøt (1,5 dl) + kanel + rosiner + 2 stk hardkokte egg.

Lunsj:
- 1 boks tunfisk + 1/4 hakket rødløk + salatblad + 1 stk hardkokt egg + pestosaus
Var på butikken i dag og kjøpte tunfisk! Har ikke spist det siden 2007 kanskje.

Middag:
- Som i dag: 2 stk kyllingfileter stek i sursøtsaus, pepper og salt + 1/2 brokolli + fullkornris.

Er det noen sunne sauser med fett som kan anbefales til kylling eller kjøtt?

Kveldsmat:
??

Trenger gode måltidsforslag, og tror jeg har for lite fett. Målet mitt er å bygge muskler og gå litt ned i vekt, må få fjernet litt fett rundt magen (og ellers).

[wolfman]

Plantefett, feit fisk og nøtter er jo vanligvis det man kaller sunt fett. (litt omdiskutert om animalsk fetter usunt eller sunt, eller om det bare er i særlige økologiske versjoner). Strø hakka mandler på frokostgrøten, ta en avokado til snack, bruk plantefett (olivenolie ol.) i saus i stedet for smør.