Urtemarinert svinindrefilet

Kosthold20.06.2014Marte Kvalheim130

Kan vi friste med urtemarinert svinindrefilet med båtpoteter og kremet proteinsaus?

Proteinsaus, sa du? Det har du kanskje ikke hørt før, men denne retten med urtemarinert svinindrefilet med båtpoteter serveres med proteinsaus.

Du trenger (2 porsjoner):
1 Urtemarinert svinindrefilet (500 g)
400 g nypoteter
1 pk båtpotetkrydder
ruccola
cherrytomater
agurk
rødløk
søtpaprika
1 boks mager kesam
1 gul løk
rapsolje
salt og pepper.

Slik gjør du:
Kjøttet
1. Sett stekeovnen på 220 grader over og undervarme.
2. Ha noen få dråper rapsolje i en stekepanne og skru på full varme. Ha hele svinindrefileten oppi, og la den steke i 2 min på hver side.
2. Legg kjøttet oppi en ildfast form og sett midt inn i ovnen. La kjøttet ovnsbakes i ca 45 minutter.
3. Når kjøttet er ferdig, la det hvile i ca 3 minutter før du skjærer det i skiver.

Båtpotetene 
1. Del potetene i 4, ha noen få dråper rapsolje i en ildfast form og legg potetene oppi.
2. Ha på båtpotetkrydder (fåes kjøpt i matbutikken) på potetene og vend potetene i krydderet.
3. Sett potetene inn i ovnen (ved siden av kjøttet hvis det er plass) og la de stå i ca 40 min.

Sausen
1. Finhakk den gule løken, hvitløken og søtpaprikaen.
2. La dette sure i en stekepanne til løken et blank.
3. Bland så dette med 1 boks mager kesam og tilsett salt og pepper etter eget ønske.

Server med frisk salat av ruccola, cherrytomater, søtpaprika, agurk og rødløk.

NÆRINGSINNHOLD:
KCAL/posjon: 587
KARBOHYDRATER: 45 gram
FETT: 17,7 gram
PROTEINER: 74,5 gram

Velbekomme!


Overrask kjæresten din med disse gode og sunne fristelsene.

Byggrynsrisotto med biffstrimler

Kosthold24.01.201339

Kan vi friste med noe godt?

Cæsarsandwich

Kosthold14.11.20126

Lyst på et godt og raskt mellommåltid?

Hot onsdagssuppe

Kosthold08.02.20120

Hot and spicy!

Byggrynsrisotto med biffstrimler

Kosthold24.01.201339

Cæsarsandwich

Kosthold14.11.20126

Om ikke innholdet er perfekt for trening så er i hvert fall flasken kul.

Dette inneholder Nutella

Kosthold25.02.201762

Kanskje du vil tenke deg om igjen når du ser hva Nutella faktisk inneholder.
Er du glad i pasta? Se her!
Få opp styrken i grepet ditt. Dette er øvelsene du bør gjøre!
Les hva proteiner er og hvor mye du trenger.