Stort laksesjokk i Norge

Matkontrollen på TV2 er ute i markedet og tester flere forskjellige matvarer for tiden. Forrige uke ble det full mediedekning da Eyvind Hellstrøms nye fiskegrateng fikk slakt.

Nå har de tatt laks under lupen. Laks er en populær matvare i fitnessverden. Den er proteinrik,inneholder sunne fettsyrer og er rik på Omega 3.

Matkontrollen på TV2 tok tre kokker som er kjøkkensjefer til en blindtest av seks laksefileter fra ulike produsenter. Tre av dem var fryst og de resterende tre var ferske. Her skulle kokkene smake seg frem til den beste laksen. Det som overrasket stort var at den ene som var fryst kom best ut i smak. Dette var Findus laksefilet til en pris på 174,2 kr per kilo. Til sammenligning var testens dyreste Salma (fersk) til kr 186 kr kiloen. Du får laks som er fryst helt ned til kr 74,90 kr per kiloen på Rema 1000.

Det er tilgjengjeld små marginer på smak når det kommer til laks og rådet fra kokkene er å kjøpe fryst laks og spare den hundrelappen.

Her er testens resultater:
- Findus: Terningkast 6. Pris 174,20 kr per kilo
- Lerøy: Terningkast 4 Pris 107,80 kr per kilo
- Matmesteren: Terningkast 4. Pris 125,80 kr per kilo
- Salma: Terningkast 3. Pris 186,00 kr per kilo
- Firstprice: Terningkast 3. Pris 77 kr per kilo
- Best pris: Terningkast 2. Pris 74,90 kr per kilo 

Du kan se hele laksetesten på TV 2 torsdag klokka 20:00!

Kilde:
TV2.no: Laksesjokk: Frossen fisk vant over fersk i blindtest (2015): http://www.tv2.no/2015/01/28/underholdning/matkontrollen/fisk/laksefilet/6501463