Slik gjør du smoothies fullverdig og mettende

Kosthold15.07.2017Fride Skjønsberg95

Drikk deg sunn og mett. 5 oppskrifter med deilige smoothies som metter og gir masse energi.

Her er fem oppskrifter som vil gi deg massevis av energi. Oppskriftene kan nytes som frokost, lunsj eller mellommåltid.

Smoothies er en ypperlig måte å få i seg mer frukt og grønt. Likevel kan du gjøre smoothien enda sunnere. Trikset er å tilsette et par ingredienser; proteiner, fiber og fett.

Basen

Hovedingrediensene i smoothies er frukt, bær og grønnsaker i alle farger og fasonger.
Her er det bare å mikse og kombinere.

• Bringebær, blåbær, jordbær, skogsbær m.m
• Banan, mango, papaya, eple, kiwi, appelsin, pære, avokado, ananas, melon m.m
• Agurk, brokkoli, spinat, gulerot, grønnkål m.m

Bruk proteiner

Proteiner er med på å gi en bedre og mer langvarig metthetsfølelse. I tillegg til å virke mettende er proteiners hovedoppgave oppbygging og vedlikehold av kroppen deriblant muskler. Både meieriprodukter, egg og soyaprodukter er gode proteinkilder som passer perfekt i smoothies.

• Egg
• Eggehviter
• Eggeplomme
• Cottage cheese
• Kesam
• Skyr
• Melk
• Drikkeyoghurt
• Yoghurt (for eksempel gresk yoghurt, eller proteinrik yoghurt)
• Proteinpulver
• Soyayoghurt
• Soyamelk
• Tofu

Tilsett fett

Fett er også med på å gi en enda bedre følelse av metthet. I tillegg er fett viktig for at de fettløselige vitaminene (A, D, E, K) skal kunne absorberes av kroppen. Essensielle fettsyrer er livsnødvendige omega 3- og 6-fett som vi blant annet får i oss gjennom linfrø, valnøtter, soya og solsikkekjerner.

Frukt, bær og grønnsaker inneholder jo nettopp mye av vitaminer, og med fett inkludert i smoothien vil opptaket av de fettløselige vitaminene gå som smurt.

Omega 3 og 6 fettsyrene er nødvendige for blant annet hormonbalansen, nerve- og hjernecellene. Her er det masse sunne alternativer å velge i mellom som nøtter, oljer og frø.

• Avokado
• Mandler
• Valnøtter
• Linfrø
• Solsikkekjerner
• Pinnekjerner
• Gresskarkjerner
• Kokosolje
• Rapsolje
• Kokosmelk
• Fløte
• Helmelk

Ha i litt fiber

Fiber sørger for at blodsukkerstigningen går langsommere, og dette er gunstig for kroppen. Fiber gjør at metthetsfølelsen og humøret holder seg stabilt. I tillegg er kostfiber viktig for fordøyelsen. Det finnes rikelig med fiber i frukt, bær og grønt, men det skader ikke å tilsette ekstra fiber i form av korn og frø.

• Havregryn
• Havrekli
• Kruskakli
• Linfrø
• Hampfrø
• Kokosflak
• Chiafrø 

Næringsbooster

Det er enda noen ingredienser du kan tilsette for gjøre smoothien til en enda sunnere næringsbombe.
Grønne grønnsaker som spinat er en liten superhelt med både proteiner, vitaminer, mineraler og kostfiber. Spicy råvarer som ingefær og chili er ikke bare en oppkvikker i smaken, men tilføyer også kroppen sunne næringsstoffer; antioksidanter, vitaminer, mineraler og kostfiber.

• Ingefær
• Chilli
• Tranebær
• Nellik
• Gurkemeie
• Kanel
• Peppermynte
• Sitronmelisse
• Fiken
• Dadler
• Gønn te
• Aqai

Inspirasjon til oppskrifter

Fyldig avokadosmoothie
Denne smoothien får en tykk og rund konsistens med smak av banan og vanilje.

2 porsjoner

1 kjøttet av moden avokado
1 frossen banan i biter
2 dl valgfri melk (lettmelk, soyamelk, rismelk, mandelmelk)
0,5 ts vaniljefrø fra vaniljestang
håndfull isbiter

Ha alle ingrediensene i en blender og kjør dem til du får en tykk smoothie.
Spises med skje i en bolle. 

Banansmootie med hint av sjokolade
Klassikkeren alle liker.

2 porsjoner

2 frossne bananer
en håndfull isbiter
6 ss havregryn
1 dl melk
1 ss kakao
2 beger skyr (vanilje, kokos, kaffe &vanilje)
(For mer sjokoladesmak passer ProPud eller proteinpulver med sjokoladesmak)

Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til blandingen blir smooth og fin.
Hvis du ønsker smoothien tynnere tilsetter du mer melk eller vann.

Server i glass og strø gjerne et lag med sjokoladepulver over.

Sommerlig mangosmoothie
Sommerlig, frisk og fyldig smoothie med sunne fettsyrer.

2 posjoner

1 moden mango
2 egg
2 dl appelsinjuice
1 håndfullisbiter
1 ss linfrø eller chiafrø

Kjør alle ingrediensene i en hurtigmikser til ønsket konsistens. Serveres i store glass.

Bringebær og vanilje smoothie
Søt og syrlig smak av bringebær og vanilje

2 porsjoner

4 dl bringebær (fryste)
4 dl yoghurt/skyr/melk med vaniljesmak
½ banan
2 eggehviter
frøene fra en vaniljestang

Tilsett alle ingrediensene i en blender og miks til du får en fin smoothie.
Hell smoothien i en skål og topp med valnøtter, mandler og havregryn. 

Pasjonsfruktsmoothie
Nydelig smak av kombinasjonen friskhet og sødme.

2 porsjoner

6 stk pasjonsfrukt
2 dl vaniljekesam
2 dl appelsinjuice
1 banan
1 eggeplomme

Ha ingrediensene i en foodprosessor til smoothien er jevn og smooth.
Server smoothien i glass og pynt med hakkede nøtter, kokosflak og gryn.


Fride Skjønsberg 

Fride er faglig dyktig og formidler sitt budskap på en forståelsesfull måte. Hun er utdannet personlig trener og kostveileder gjennom Active Education. Fride er lidenskapelig opptatt av kosthold og er også selv aktiv med trening.

Disse øvelsene krever mest energi

Trening19.09.2016186

Dette er de mest energikrevende øvelsene.

Trening gir deg mange bonuser

Trening27.07.201699

Les mer om fordelene og effektene av trening.
Kjør kardio i 1 time og få strøm i 24 timer til huset ditt.
Hun har fått lide av sitt store forbruk av energidrikk.

Disse øvelsene krever mest energi

Trening19.09.2016186

Trening gir deg mange bonuser

Trening27.07.201699

Møt denne bulgarske fitnessutøveren og les hvordan hun trener og spiser.

Slik gjør du grillmaten sunnere

Kosthold17.07.201728

Du kan godt kose deg med grillmat flere ganger i uken hvis du følger disse rådene.
Drikk deg sunn og mett.
Se transformasjonsbildene til disse menneskene som har gått ned i vekt.

Interrvalltrening ute som inne

Trening10.07.201795

Intervalltrening er treningsformen som får deg i bedre form.