Treningsforum

Pølser har alltid vært no dritt, man tar alt fra dyret som vi ikke kan bruke til noe annet og lager pølse av det...... Supert!! Men nå har det seg sånn at nå er grill-sesongen i gang og sjøl om jeg satser på stort sett og holde meg til rent kjøtt og grønnsaker så blir det litt pølser. Og har ei lita jente på 4 som maser om pølse-grilling nesten daglig. Her kommer spørsmålet:

Noen som vet forskjellen ernæringsmessig på vanlige pølser (grillpølser), kalkunpølser og soyapølser? Egner soyapølser seg til grilling?

Tenkte jeg skulle bake pølsebrød (grove) selv og hive i fryseren slik at det bare er å ta frem når behovet melder seg i løpet av sommeren. Noen som har tips til oppskrift?

Mvh husmor Zoria

La ungen spise pølser,du spiste sikkert pølser selv når du var lita og jeg regner med du ikke har tatt skade av det selv.Her i huset blir det pølser til ungene og koteletter å burgere til oss andre.Ikke noe problem det,det eneste er at vi prøver å få laget pølsebrød selv ;)

Har du ei god oppskrift på pølsebrød? Joda, ho skal selvfølgelig på pølser, men er allikevel nysgjerrig på næringsinnholdet i de ulike variantene.

Nam nam  :D Tusen takk !

Får prøve den jeg og,var atskillig mer avansert enn bolle deiga mi med ekstra sukker ;D

Gi barna litt prottispulver så går den nok bra...

hm.. det er bra å gi barna sunt mat, men det å gi forbud mot pizza, goteri, brus, pølser og annet usunt, men godt mat kan gi barn spiseforstyrrelser. Har du et strengt kosthold med barnet ditt Zoria?

Ingen grunn til å bekymre seg for kostholdet til dattera mi nei. Nekter ikke ho pølser heller, hvis noen oppfatta det sånn.

JEG ELSKER PØLSER!!!

Men, siden jeg er pliktoppfyllende og sta, har jeg hold meg unna det siden påsken pga diett/trening/deffing!

Leste om en professor i medisin (hjerte e.l.).
Han spiste pølser en gang i året! På 17.mai.
Noe annet enn det var utelukkende.

Og det å TENKE på hva som er inni pølsa, har jeg IKKE noe ønske om! Men det gjelder jo flere matvarer.

PØLSER ER GODT! synes jeg...

>> Noen som vet forskjellen ernæringsmessig på vanlige pølser (grillpølser), kalkunpølser og soyapølser? Egner soyapølser seg til grilling?

Tror ikke det er så store forskjeller mellom pølser laget av (svine)kjøtt og pølser laget av kalkun.

Jeg liker ikke soyapølsene som selges her; jeg vil heller lage tofu kebabs. Tror at du må lese pakken for å få vite om næringsverdier, fett% (ganske høy), osv.

PØLSER ER NASTY! synes jeg...

Jo, men samtidig så godt i blant  ;D

Syns soyapølser er helt greit, men måtte spise det et par ganger før jeg ble vant til smaken. Men tofu kebabs hørtes jo spennende ut. Hvordan lager man det Isfugl?

Zoria...jeg lager dem på samme måte som kjøttkebabs og bruker de samme typer marinader som man ville brukt til kjøtt. Nam!

Snadder :Food: Skal prøve ut det snart!!

Har lest at Soyapølser inneholder rundt 15g. protein og 2g. fett, 1g. karbohydrat. Det er viss eg hugser riktig, men eg trur det var sann det var. Såg det i ei slik brosjyre fra helsekostkjeder, var på tilbud og. Trur det var 29,- for 8 pølser eller noke.

Er det noen som har prøvd oppskriften på rundstykkene (ev. med noe tilpassing)?

Jeg har prøvd oppskrifta akkurat slik den sto. Blir alltid til at man må tilpasse væskemengde der og da for å få riktig konsistens, varierer litt fra gang til gang, men det gjelder all bakst. Syns det smakte godt jeg!!

Ler meg ihjel, du er morsom du!  :) :D ;D:biggrin:

Det var en kombinasjon av 2 oppskrifter. Var usikker på mengden væske, men som du sier: Den må alltid tilpasses.