Treningsforum

Her i Nederland selger de ei 150 gr-pakke "schouderham" (skulderskinke) til 0,60 euro. Ingen forskjell fra kokt skinke, bortsett fra navnet. I de siste dagene har jeg spist to hele slike pakker som ettertreningsmat. Det blir da 300 gr kjøtt, med andre ord. Så det jeg lurer på er om dette faktisk er sunt? Jeg kan ikke komme på noen dårlige sider med kokt skinke, bortsett fra saltinnholdet.
Noen kommentarer?

Kokt skinke er vel, sammen med kylling og tunfisk, noe av det mest utbredte og sunne en kan spise som muskelmat såvidt meg bekjent, så kast det i deg, du!  ;) Billig var det også!  :o

Hva er næringsinnholdet i 300 gr kokt skinke forresten?

300 gram kokt skinke vil vel gi deg cirka 55-60 gram protein, 10-12 gram fett og noen få gram karbohydrater (3-4 kanskje), næringsverdien ligger vel på rundt 1 kalori per gram (litt over det)!  :)

''Schouderham'' inneholder ofte ikke mer enn en ca 70-75% svinekjøtt i de billige typene. Fettinnholdet er relativt høyt for skinke, ca 5-15%. Resten er salt, vann, sukker, bindingsmiddel, andre ting og E-stoffer.

Hvis det er billig proteinkilde du er ute etter så er ''Magere kwark'' et greit alternativ.

Hmm, ok.. Skal slutte å spise shouderham etter trening fra nå av, og finne en annen erstatning. Men hvordan i helv*** har du peiling om "shouderham" og "magere kwark"? Da tipper jeg du også vet hva "karnemelk" eller "stroopwafels" er? ;)