|
Tittel: protein i egg Skrevet av: mufc på 03. november 2010, 21:34 hvor er proteinen i egg? i kvita eller plomma?
Tittel: Sv: protein i egg Skrevet av: Celdiir på 03. november 2010, 21:37 Begge plasser. 15,8% av plomma og 10,2% av hvita.
Tittel: Sv: protein i egg Skrevet av: DenSterkeJulenissen på 03. november 2010, 21:39 Begge plasser. 15,8% av plomma og 10,2% av hvita. Hmm? 15,8% av energien kommer kommer fra proteiner i plomma? Der er det jo mye fett. I eggehviten er det jo nesten bare proteiner, så hvorfor er det bare 10,2% der? Tittel: Sv: protein i egg Skrevet av: Celdiir på 03. november 2010, 21:47 Hmm? 15,8% av energien kommer kommer fra proteiner i plomma? Der er det jo mye fett. I eggehviten er det jo nesten bare proteiner, så hvorfor er det bare 10,2% der? Nei, 15,8% av plomma er proteiner og 10,2% av hvita er proteiner. Altså 100 gram eggeplomme gir 15,8 gram proteiner. Fett, vann, mineraler og vitaminer kommer i tillegg Hvita er ikke nesten "bare proteiner" når den er kun består av 10,2% proteiner. Resten er i stor grad vann. Tittel: Sv: protein i egg Skrevet av: DenSterkeJulenissen på 03. november 2010, 21:48 Nei, 15,8% av plomma er proteiner og 10,2% av hvita er proteiner. Altså 100 gram eggeplomme gir 15,8 gram proteiner. Fett, vann, mineraler og vitaminer kommer i tillegg Hvita er ikke nesten "bare proteiner" når den er kun består av 10,2% proteiner. Resten er i stor grad vann. Aha. Jepp, vet det, men tenkte av energi. Tittel: Sv: protein i egg Skrevet av: Celdiir på 03. november 2010, 21:50 Aha. Jepp, vet det, men tenkte av energi. Det løser mysteriet. :) Tittel: Sv: protein i egg Skrevet av: mufc på 03. november 2010, 21:51 okei takker for raske svar =)
|