Treningsforum

DU TRENGER:

Tørre ingrediensene:
2 ss havre mel (sløv havregryn)
2 ss kokos mel
1 ss kakaopulver
1/2 ts bakepulver
Søtningsmiddel (valgfritt for smakens skyld)

Våte ingredienser:
1 ss gresk yoghurt, naturell yoghurt eller mager kesam
2 eggehviter
3-4ss usøtet mandel melk
1/2 ts vaniljesukker

Bringebærsaus:
1ss friske (eller frosne) bringebær
Søtningsmiddel (valgfritt for smakens skyld)
3-4 ss vann

Valgfritt pålegg:
Sukkerfri mørk sjokolade, grovhakket nøtter, bær, gresk yoghurt og sukkerfri honning? Hva med walden farms sirup?

SLIK LAGER DU DEM:

I en mellomstor bolle, kombiner alle de tørre ingredienser. Legg i alle de våte ingrediensene og bland godt - hvis du vil ha tykkere pannekaker bruk 4ss av mandel melk. Sett røren til side i 5-10 minutter. Spray stekepanne med non-stick spray (eller smør med rapsolje, kokos olje eller pam spray) og kokk pannekaker i grupper på middels høy varme.

For å lage sausen, kombinere bringebær og søtningsmiddel i en liten bolle. I en liten kjele, kok bringebær og vann på lav-middels varme til bringebærene begynner å bryte ned og sausen tykner.

Serverings tips: legg noen bringebær mellom pannekaker, topp med yoghurt, mer av sausen og ha litt sjokolade inn i yoghurten! (sjokolade protein?)