Tittel: Ovsbakt havregrøt med banan og bær til flere! Skrevet av: FitnessJulie på 03. oktober 2013, 09:10 Ovnsbakt grøt med bananer og bær
Inspirert av http://peachymuffin.blogspot.no men gjordt en del endringer slik at den er sukkerfri og tilpasset ett sunt og næringsrikt kosthold! Her kan du få MANGE porsjoner eller dele med hele familien :) Du trenger: 200 g havregryn 60 g valnøtter eller mandler (hakk gjerne i små biter) 50 g søtningsmiddel - sukrin, sukrin gold eller sukrin melis! 1 ts bakepulver 1 1/2 ts kanel 1/2 ts fint havsalt 2 ts vaniljesukker eller 4dråper stevia vanilje 1 stort egg (evt kun eggehviten) 30 g smeltet kokos eller smør 4,5 dl lett melk 2 godt modne bananer, skåret i skiver 200 g bær, friske eller frosne Slik gjør du: Sett ovnen på 190 grader og smør (spray med pam spray) en liten ildfast form eller bruk bakepapir. Bland havregryn, halvparten av nøttene, søtningsmiddelet, bakepulver, kanel, vaniljesukker og salt i en bolle. Bruk en annen bolle der du visper sammen melk, egg og smør/kokos. Legg bananskivene i bunnen av den ildfastformen. Ha over litt av bærene (strø gjerne over litt sukrin gold eller melis over) og avslutt med havregrynblandingen . Hell melken sakte over havregrynen og la den stå litt slik at melken synker nedover. Strø over resten av bærene og nøttene. Stek grøten i 35 til 45 minutter, til den er gyllen på toppen og grøten har stivnet. Kos dere :D |