Treningsforum

Noen som har noen gode salatoppskrifter? Jeg pleier bare å ta et par grønne blader og litt agurk, noe jeg er ganske lei av nå :P

Takk!  :spise:

Uff det hørtes dørgende kjedelig ut....Salat er en sånn fantasirett, du kan ha oppi alt!

Stekte kyllingbiter, lett feta ost, cottage cheese, valnøtter, avocado, chevre, sukkererter, cherrytomater, baconbiter, paprika, oliven, løk etc..... ta litt sitronsaft og god olivenolje over NAM!

Alt skal selvfølgelig ikke oppi samtidig, men dette er eksempler hva som kan lages salat av:)

Sitter akkurat naa og spiser en kylling salat som jeg bestilte fra hotellet her naa. Den er kjempegod :)

- Kylling bryst i skiver
- Mango i skiver
- Honningmelon i skiver
- Vannmelon i skiver
- Blaa druer
- Banan i skiver
- Og noen salat blad


Veldig fresh og god  :spise:

Denne kylling- og pastasalaten egner seg godt etter trening, spesielt dersom du er på deff. Bare pass på å bruke tilstrekkelig med kjøtt/fisk og pastaskruer/bønner for å få i deg nok proteiner og karbohydrater.

- Kinakål
- Issalat
- Kylling/tunfisk/sei/egg/skinke
- Fedons pastaskruer/bønner
- Selskapserter (mindre kalorier enn tørkede erter)
- Minimais (mindre kalorier enn hermetisk mais)
- Agurk
- Gul paprika
- Brokkoli
- Blomkål
- Grønne eplebiter
- 1 ss Mager Kesam og 1 ss Cottage Cheese som dressing

Krydre gjerne med litt aromat.

Det fine med salat er at man ikke trenger oppskrift. Man tar det man har og det man har lyst på og lager en passende dressing.

Noe av det som fint går an å putte i salat er:

- Selvfølgelig en eller annen type salat etter smak
- brokkoli
- paprika
- agurk
- tomat
- eple
- ananas
- mais
- reddik
- revet gulrot ev. annen råkost
- sukkererter
- løk/rødløk e.l.
- purre
- oliven
- bønner (foretrekker brune)
- pasta
- ost (hvitost, mozarella, feta e.l.)
- skinke
- reker
- blåskjell
- tunfisk
- kylling
- bønnespirer
- sopp


Med andre ord bare fantasien som setter grenser. Hvordan min salat ser ut kommer veldig an på om det er salat som tilbehør eller salat som hovedrett. Pleier også å bruke mye friske urter i salaten og fdressingen er utrolig viktig. Eddik, olje, sitron, pepper m.m. er det jeg vanligvis bruker. Varianter med mager kesam anbefales også.

Dressing? :o
Fins det noen typer dressing hvor man ikke får i seg alt for mye ymse greier da? :P

Hvis du lager dressingen din selv, kan du alltids få noe som er sunnere, -

Eks:

1,25 dl hakket frisk basilikum
5 fedd hvitløk
1,25 dl olivenolje
1,25 dl vann


1 ss sitronsaft eller eddik
3 ss olje
Salt og pepper
2 ts hakket dill, gressløk eller karse


1 agurk
1/2 ts salt
3 flådde tomater, finhakket
2 dl kesam
1 1/2 ss sitronsaft
revet skall av en 1/2 sitron
kvernet pepper


1 1/2 dl yoghurt naturell
1 ss hvitvinseddik
1/2 dl finklippet gressløk
salt og pepper


1 1/2 dl yoghurt naturell
2 ss sitronsaft eller hvitvinseddik
1 ss solsikkeolje
salt, nykvernet pepper
1 bunt urter, f.eks. gressløk, dill, basilikum

Det har kommet tre nye dressinger med kun 3 % fett, blant annet Thousand Island. Tror den inneholder 19 kcal per spiseskje (vanlig mengde).

oi! takk :D