Treningsforum

Kan reker være et alternativ til tunfisk? Det innholder nesten bare protein.

Reker er ikke gratis.

Er nok først og fremst smak trådstarter sikter til. Er jo viden kjent at ikke alle tåler lukt/smak på tunfisk. Noen som vet om reker har bra biologisk verdi?

Biologisk verdi er vel relativt høy, vil jeg tro, ettersom det bare er kokt sjødyr.. Er vel ikke behandlet på noen måte som kan ha redusert den biologiske verdien..

Nei, du sier noe der. Er det først og fremst behandling av kjøtt som senker den biologiske verdien? Vet jo at også f.eks baconcrisp har høyt proteininnhold, men crappy biologisk verdi.

Kokt? Er reker i lake kokt? Jeg liker tunfisk også, men vil ha flere alternativer. Elsker å spise ferske reker på brygga om sommer'n!

Reker er gode greier. Både i smak og i næringsverdi. Så lenge en styrer unna for mye loff, majo og pils, som gjerne hører med.
Og ja, alle reker er kokt. Rå reker er ikke no særlig. Et alternativt er stekt eller grillet scampi som bare er helt suverent.

Blir det noe mindre proteinverdi i ei reke om den er kokt? Ser også ut som krabbe er helt konge.... Protein:22,9 Fett:1,8 Karbo:1,1.

Nei. en koker da kjøtt også. ikke hørt noe negativt om det.

Alle reker er kokt, hvis ikke hadde den neppe vært veldig god der den har blitt fraktet rundt hit og dit... :-X

Kansje noe negativt med alt det saltet rekene har? :spise: :spise:

Ihvertfall om en er på deff. Men om en er på bulk/offseason, har god råd og avskyr tunfisk, så er reker et svært bra alternativ.