Treningsforum

Kjeder meg ganske mye her på nattevakt, så jeg laga en litt Do-It-Yourself Kesam m/funlight video  ::biggrin::

The perfect yoghurt (http://www.youtube.com/watch?v=zzWnS26jPiE)

Ahaha lukter fritids :D men ja.. har gjort det samme selv! ;)

Er ikke fritidsproblemer, siden jeg bruker arbeidstiden min på det :P

Måtte bare knipse noen bilder og snekre sammen en snutt når jeg gumla i meg en kesam i sted ;)

Et spørsmål;

Hvordan kan det være 36 gram proteiner i 300 gram kesam, når 500 gram skummetmelk består av 16 gram proteiner, og kesam er lagd av mest skummetmelk?

Ellers nyttig klipp.. Litt offtopic det spørsmålet kanskje, men heller det enn å lage en ny tråd.

Gleder meg til å lage meg filmer med min ny telefon :D Da blir det nye usaklige filmer hver dag... i ca. 1 uke til når jeg er gått lei ;D

Fordi kesam er mye mer konsentrert. Skummet melk er mer vann.

hahaha! Genial film! Ble faktisk inspirert til å lage en aldri så liten "DIY Tunfisk  og tacosaus" film! ;)

 ;) Prøvde i dag, den slo ann hos meg :) Og hos dama :D

hehe...bra d!!
knall med kesam :P

Hehe! Så tøft. Jeg hadde faktisk ikke smakt dette før jeg så filmen. Så med en gang etterpå laga jeg meg det. Det var jo godt! Hadde jeg ikke trodd.

Er sikkert godt. Tenkte å prøve det i dag, og gjekk ned på butikken for å kjøpe Kesam, men til min fortvilelse var det ikkje meir enn 12g protein i den!? På videoen står det 36g protein...kan dette stemma? Blei forvirra...da e vell ikkje noe protein i saft?.......

Det er 12 g protein pr 100g.. Det er 300 g kesam i en boks noe som utgjør 36 g protein.

Har jeg kjøpt feil kesam når jeg kjøpte en med 5,6gram proteiner per 100 gram idag ? :P

skal vel være mager kesam ::) finnes det flere typer? :P

must be, min er jo under halvparten av proteininnholdet som den som nevnes her har! :o

AIAIAI...strauk felt der ja :-[....tenk å ikkje sjekke mengden i boksen...

Tøff film  :D

Jeg mekka meg en sjukt go kesam-yoghurt sjøl her om dagen:

1 mager kesam + 1 scoop delight proteinpulver med skogsbær!
(fra proteinfabrikken)
Den blei super god!!!

Å det blir ekstra mye proteiner ass.... mere enn med bare fun light!  ;)
det går vel oxo ann å ha både prot pulver OG fun light oppi da  ::smile::

Jeg ska teste den ut med delight sjokolade protpulver.. må jo bare bli vinner'n!

Knall!!
Må testet...
Gi oss feedback på sjoko-testinga da :D

Det finnes kesam i flere typer ja, men den som egner seg best for oss er nok den magre utgaven...

Sjokoen hørtes god ut, nesten som yoghurt is :D * Drømme *

*drømme* litt til, men nå er ihvertfall proteinpulveret bestilt  ;D
*glede seg masse*

****hoppe rundt****
                  ::biggrin::

Du kan lage deg kesam selv ut fra en pakke  kultur melk, cultura eller annen sur melk. (helst light ettersom de har mindre fett)

Bare varm opp surmelka til 40 grader
hellover et kaffefilter.
La det stå å filtrere seg i 1 time.

Det som er igjen i filtret er kesam
det som har dryppet ut under er myse (whey) karbohydratene(melkesukkeret inkludert lactosen) som du kan bruke i pannekakerøre, i bakst m.m....

Evt om du har bedre tid heller du bare surmelken i kaffe filtret og lar det stå et døgn i kjøleskapet. Fordelen er et så og si all lactosen da blir filtrert ut om du skulle reagere på det.

Du kan bruke ferdig smakstilsatt kultura, eller annen surmelk, evt tilsette smak selv fra div syltetøy, bær saft etc... før du siler den og det blir knall gode friske kesamer..

1L surmelk gir ca 300g kesam..

Om du ønsker en kald god forfriskende is i sommervarmen så rører du ut litt fun light saft i kesamen og slenger den i fryseren i passelig tid. (ikke slik at den blir dyp frosen) da får du en kald god is med mye proteiner som blir akkurat som soft is i konsistensen..

jeg prøvde å gi deg honnør for den der men det funka ikke :-/
men tror du hvis jeg tar kesam, sjokolade protein pulver og putter det inn i fryser'n, så blir det akkurat som sjokolade is nesten? ::biggrin:: og hva mener du er passelig tid?

Mamma klarte selvfølgelig å kjøpe feil Kesam.(men eg er fortsatt glad i min mor) Ho kjøpte Original Kesam, som eg no har konsumert med 1.5 scoops med Gourmet Gainer Creamy Milk Chocolate fra PVL. Dette kan anbefalas sterkt!!
NAM! Muligens da går an å laga is av dette og! Skal prøvas seinare.
 ;D

Jepp blir god soft sjokolade is da...
Passelig tid er antagelig litt forskjellig fra fryser til fryser, men hos meg tar det ca 15-20 minutter for å nå passe is konsistens..

mitt tips er: prøv deg frem..

BTW: Takk for at du prøvde å gi meg  honnør..!