Jeg har skrevet en "avhandling" omtrent i en annen tråd i ernæringsforumet hvis du er interessert.
Men høyt inntak har, som det har vist seg i seinere forskning, mange fordeler, spesielt i forhold til kreftforebygging. Du kan fint spise opp til 200µg om dagen. Selv spiser jeg mellom 50 og 75 om dagen, som er det som anbefalingene mener er toksiske nivåer. Disse anbefalingene er imidlertid basert på totalt håpløse studier i fra 1984. Det finnes ingen forskning som viser at nivåer på 250µg er toksiskt for mennesker, men derimot har mange andre viktige funksjoner.
Snakket med Christian Drevon om dette og han mente at dagens anbefalinger er ca 10 ganger for lave.
Det skal jeg lese - takk for godt svar! Får ta tranen min, skjønner jeg.