Vis innlegg
Sider:
  • 1
  • 2
  • ...
  • 42
  • 1  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Elg (!) på: 02. oktober 2011, 00:15
    Takk, alle tre. Tror jeg går for denne

    - Brun kjøttet
    - Ikke del opp kjøttet
    - Kok opp, trekk til kjøttet løsner fra beinet
    Lykke til!
    2  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Elg (!) på: 01. oktober 2011, 17:57
    Skal lage en viltgryte i morgen (oppskrift: http://www.brimiland.no/index.php/oppskrifter/12-kjot/64-viltgryte)

    Står at kjøttet skal freses i panna og så kokes til mørt. Kjøpte en kg elgkjøtt (m/ ben) i stad og karen i kjøttdisken mente den burde koke 1,5 time. Så siden jeg er helt elendig på å lage mat så spør jeg følgende: Kan jeg steke hele stykket før jeg koker det eller burde jeg fjerne bein først? Kan jeg bare la kjøttet koke en times tid og så legge resten oppi? For alt av grønnsaker vil vel bli ihjelkokt i løpet av halvannen time?
    Å steke kjøttet før det kokes/trekkes anbefales på det sterkeste i og med at det skaper den skorpen på kjøttet som ikke er å forakte.

    Også om du ønsker å dele opp kjøttet mindre biter må være opp til deg, men å lage en gryte med bein inntakt er ofte ment å skape et bedre sluttprodukt.

    Du har rett i at grønnsakene kommer til å miste så og si all smak, men den gir de til sausen.

    Så mine tips til deg vil være å:
    - Brun kjøttet
    - Ikke del opp kjøttet
    - Kok opp, trekk til kjøttet løsner fra beinet
    3  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden på: 28. august 2011, 21:39
    Vil du dele oppskriften? Smiley
    Kan ikke ta æren av oppskriften til kaka, det er det nemlig denne mannen som står bak:
    http://myrevolution.no/forum/f12/borges-sotpotet-kake-4655/

    Men glasuren er pønsket ut av mitt eget, treningsfikserte hode.
    150g mager kesam
    150g cottagecheese -> Kjøres glatt med stavmixer
    Splenda etter ønsket mengde
    Litt salt
    1-2 tsk hjemmelaget vaniljeekstrakt
    saften av 1/2 appelsin og litt skrell

    Røres i sammen og smøres på når kake er kald. Så lager du et eller annet abstrakt mønster med honning oppå glasuren til slutt.

    For de som er interessert i makrosammensetning for kaka og glasuren:
    Ca. 1200kcal og 100g protein
    4  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden på: 28. august 2011, 15:37
    Proteinkake med proteinglasur. Honning på toppen, fordi det smaker søtt og ser søtt ut.

    Jepp, jeg ville nok også, som sikkert mange av dere blitt skeptisk ut i fra min egen beskrivelse og bildet, men jeg kan forsikre dere om at det ikke er noen "hemmelig" ingrediens som har sneket seg inn oppskriften.

    Kaka spises i en omgang. Obligatorisk.
    5  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Er redbull usnunt? på: 22. august 2011, 01:28
    Du vet at i Fun light fabrikken der produktet lages går de i samme drakter som soldater bruker ved kjemiske angrep?
    Og at brus med aspartam skal være noe spesielt fordel aktivt for folk som skal ned i vekt dessverre ikke er riktig, generelt lett produkter er ikke noe hjelp så lenge forbruket er høyt..

    Hvordan skal de forskerne som jeg refererte til finne mennesker som vil utsette helsen sin for aspartam? Folk er glade i helsen sin vetu Wink

    Fakta er at det finnes langt bedre alternativer en aspartam der ute, I Japan finnes aspartam nesten ikke, nesten all lett brus osv inneholder heller Steiva..

    Jeg vet man oppnår bedre helse av å ikke innta aspartam.

    Du får satse på at langtids virkingene ikke skader deg Smiley

    At et firma følger hygieneprotokoller i en produksjons fabrikk er da noe jeg heller setter pris på snarere enn forakter. Det virker som om du blåser det litt ut av proporsjoner med denne påstanden om draktene, eller har du noe som kan begrunne det?

    Jeg sier bare at det KAN hjelpe noen som prøver å gå ned i vekt, hvorav det av pskylogiske grunner vil hjelpe. Ikke noe annet. Og nå var det heller ikke snakk om lettprodukter, så jeg forstår ikke hvorfor du nevner det i det hele tatt?

    Hvis folk var så glad i helsen sin som du påstår, så hadde vi ikke hatt en bølge av overvekt som et samfunnsproblem den dag i dag. Tåpelig uttalelse.

    Nå vet ikke jeg hvordan aspartam stiller seg kontra stevia, men det finnes nok de som er like skeptiske ovenfor dette slik som du er ovenfor aspartam. Dessuten virker det som at du bruker "de gjør det i Japan" til å stadfeste at stevia er OK. Slik som du nevnte tidligere ang. pengene som er å tjene på aspartamholdige produkter, så er det jo lett å trekke paralleller til industrien som omhandler stevia. Begge konkurrerer om det samme markedet, nemlig å stille seg som en konkurrent ovenfor vanlig energiholdig søtning (sukker, fruktose).

    Ja, etter det nest siste bastante utsagnet ditt så virker det for meg at du står temmelig fast ved din mening, og at du gjør nok best i holde deg unna aspartam. Du gjør som du selv vil, slik gjør også jeg. Og ja, jeg siterer meg selv igjen: "...og jeg lover selvfølgelig å komme tilbake med et oppfølgings innlegg om jeg blir kognitivt redusert."
    6  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Er redbull usnunt? på: 21. august 2011, 23:00
    Synd at du ikke greier skjønne såpass.
    http://www.holisticmed.com/aspartame/recent.html
    Ikke sett deg fast i siden, les heller alle independent research.

    Du er som generelt de fleste lite kritisk og ser ikke det større bilde, vet hvor mye penger de tjener på servere deg aspartam? hva hadde du gjort for å fortsette tjene de pengene?
    Det er litt for lett å si at det er gift uten å ha skikkelig peiling på dette stoffet. Jeg er som sagt ingen fanatiker, men tar heller å ser på saken med et veldig reflektert syn hvorav at jeg velger å tro at det ikke er farlig for en oppegående person med bra kosthold å konsumere aspartamholdige produkter i moderate mengder.

    Er jeg lite kritisk? Tja, synes nå heller du burde være mer kritisk til de studiene du referer til ettersom de fleste av dem er utprøvd på rotter og har diffuse konklusjoner. Selv om det er uavhengig forskning, så er det nødvendigvis ikke god forskning. Dette du viser til synes jeg er dårlig forskning. Ikke dårlig i den forstand av at de ikke har peiling på hva de gjør, men heller mangel på kontrollgrupper, menneskelig testobjekter og mer detaljer på hva som spesifikt fører til eventuellle negative hendelser over lengre tid.

    Selvfølgelig vet jeg at det er noen som tjener gode penger på disse produktene. Men det er også personer og firmaer der ute som tjener gode penger på helt vanlige matvarer også.

    Slik jeg ser det kan det aspartamholdige produkter føre til positive ting. Det kan f. eks. hjelpe overvektige personer å gå ned i vekt ved å erstatte sukkerholdig brus med kunstig søtet. Dette er ikke utelukkende nøkkelen til suksess, men det kan være akkurat den psykologiske effekten de trenger for å oppnå et varig vekttap.

    For andre igjen som ikke ønsker å bruke noe av energibudsjettet sitt på "tomme kalorier" (her; brus, juice etc.), men prøve å spise mest mulig fordelsaktig for sin egen livsstil, så kan det være å foretrekk å drikke et glass FUN Light, kunstig søtet brus e.l.
    7  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Er redbull usnunt? på: 21. august 2011, 20:07
    Så du er villig til å innta noe selv i små mengder når du vet det er gift og kan ha langtids påvirkinger på helsen din?
    Jeg vet ikke at det er gift, og tror heller ikke at du vet det.
    8  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden på: 21. august 2011, 18:53
    Cookies & Cream Proats med banan og kanel.
    9  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Er redbull usnunt? på: 21. august 2011, 18:49
    du ber om referanse når folk sier det er skadelig så kom med noe som tilsier at det er garantert ikke helseskadelig.
    jeg vet det er skadelig, at du ikke tør ta 10gram tilsier jo akkurat det, la oss gå ned til 1 gram..

    Oii man vil ikke engang kunne ta inn 1gram da det går under GIFT hos tollen.

    Det er internasjonalt en betydelig oppmerksomhet om en mulig kobling mellom aspartam og multippel sklerose-lignende symptomer. Spesielt har det vært stor oppmerksomhet om dette i USA. Europeiske næringsmiddelmyndigheter mener at dette ikke er noe stort problem. Symptomene knyttet til Aspartam er også knyttet til lavt serotonin-nivå.[6][7]
    Som tidligere nevnt i tråden har jeg også hørt at aspartam blir brutt ned til to kjente aminosyrer når det kommer inn i kroppen. Selv er jeg ingen fanatiker omkring dette emnet, men inntar kunstige søtningsmidler via produkter når jeg føler for det.

    10 gram er en dose som du aldri vil finne i et vanlig menneske sitt kosthold. Å påstå at noen skal ta slike mengder for å bevise noe blir helt feil og temmelig idiotisk. Noen få enheter med alkohol er ikke skadelig (heller fordelaktig sett i et lengre perspektiv), men hvis du tvinger i deg 1L vodka så vil utfallet bli drastisk endret.

    Det at noen reagerer på aspartamholdige produkter tror jeg har mye med psyken til individet å gjøre. Noen mennesker har en tendens til å overreagere på alskens tegn og følelser de kjenner på kroppen fordi de tror det er noe unormalt med dem (eks. hypokondere). Du har enkelte personer som blir bedt om å ikke lese på bi-virkningene til medisiner, og gravide som blir oppfordret til å ikke finne for mye informasjon på internett angående symptomer på at det er noe galt med svangerskapet deres, nettopp på grunn av at det skaper en del unødvendige innbilninger. At noen av disse menneske kan finne på å komme med uttalelser om erfaringer knyttet til sine egne inntak av matvarer med aspartam er veldig sannsynlig.

    Det gjelder å ha tunga bent i munnen og ikke ta all informasjon du leser på internett som god fisk. Selv er jeg en av dem som blir overbevist av forskningsresultater og ikke artikler skrevet av underholdnings magasiner eller aviser. Men det er ikke ensbetydende at jeg tar all forskning som relevant, for det finnes selvsagt studier som er dårlig gjennomført og lite givende ifht. til hva de prøver å bevise. Det å ha et kritisk syn på informasjon er sunt og veldig kurrant for deg som ønsker å bedømme om noe er sant eller ikke.

    Kjenn selv på hvordan du reagerer på matvarer med kunstige søtningsmidler (dette gjelder ikke for deg som besitter en hypokonders sinn). Ut i fra resultatene kan du opparbeide deg en mening om hvordan du takler dette, hvor du enten stopper eller fortsetter med enkelte produkter.

    Dette ble skrevet mens jeg drakk et glass med Pepsi MAX, og jeg lover selvfølgelig å komme tilbake med et oppfølgings innlegg om jeg blir kognitivt redusert.

    10  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden på: 15. august 2011, 18:33
    Spaghetti & Meatballz.
    11  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Tips til søtpotet? på: 10. august 2011, 19:43
    Søtpotetkake:
    http://myrevolution.no/s/borges-sotpotet-kake/
    12  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden på: 08. august 2011, 19:02
    Det der så helt sinnsykt digg ut.. Herregud..
    For å si det slik så gir ikke bildet måltidet nok ære.
    Enig! Kan du gi en litt mer detaljert fremgangsmåte? Cheesy
    - Rester av ovnsbakte grønnsaker: halvparten potet (minst) og resten grønnsaker.
    - Krydre en overflate (skjærefjøl) med salt, pepper og timian. Bruk godt med krydder.
    - Hell grønnsakene over på skjærefjøla med krydderet, for så å gå berserk på det med en fin kokkekniv.
    - Varm smør i en non-stick panne.
    - Tilsett den nå litt mer fine blandingen.
    - Stek i noen minutter, så moser du blandingen bedre med en potetstappe-ting direkte i panna.
    - Snu litt på bitene og stek videre i noen minutter.
    - Gjenta prosessen så lenge du orker. Jo lenger steketid, jo mer konsentrert blir smakene, og desto bedre blir sluttresultatet selvfølgelig.
    - Når du er fornøyd med "kaka", så lager du "x antall" fordypninger i den slik at du kan klekke eggene i. Settes så i stekeovnen under grillelementet til eggene er etter egen preferanse.

    Serveres med ønsket kjøtt og saus.

    13  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden på: 07. august 2011, 19:43
    "Bubbling squeek", altså en slags restepannekake av ovnsbakte poteter og grønnsaker som stekes lenge i smør. Krydret med salt, pepper og timian.
    Servert med hjemmelagde karbonader, 2 egg og HP sauce.
    14  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Kaker/dessert. Proteinrikt, uten "mel" og tilsatt sukker. på: 14. juni 2011, 16:43
    Er glad jeg er av dietten for øyeblikket, mye enklere å se slik matporno da gitt  woot
    Så og si alle disse søtsakene er jo diettvennlige...
    15  Kosthold / Oppskrifter / Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden på: 23. mai 2011, 18:50
    Noen som har prøvd Børge's søtpotetkake?
    Jupp, laget tom. en egen frosting av mager kesam og cottage cheese. Skal se om jeg finner bildet i løpet av kvelden.
    Dette var da ikke _så_ mye protein da..
    Kcal: 1021
    Protein: 133.5 g
    Fett: 41.5 g
    - Mettet 18.8 g
    Karbohydrater: 26.0 g
    Sukker: 23.3
    Det er jo en del da Smiley
    Siterer meg selv:
    ...Lagde ostekake med nyreskadelig proteininnhold i dag.

    Imens spiser jeg pangasius og bacon sammen med en "panne" av løk, paprika og orientalske krydder stekt i mer baconfett.
    Sider:
  • 1
  • 2
  • ...
  • 42
  • Disse kosttilskuddene er glemt for mange, men som alle bør ta.

    5 digge middager med cottage cheese

    Kosthold09.08.2021270

    Cottage cheese er blitt en svært populær matvare!
    Det er en risiko forbundet med treningen og løftene man utfører
    Det finnes så mange gode varianter av middagskaker enn bare karbonadekaker.

    5 fordeler med stående leggpress

    Trening28.06.202153

    Det er mange fordeler med å trene leggene dine. Se her!