Grunnen til at man fordeler det ut er jo for å holde blodsukkeret jevnt, slik at det ikke svinger opp og ned som en berg og dal bane.
Jeg kjenner ikke til all forskning på hvor mye kroppen maks klarer å nyttiggjøre seg av et måltid, men hvis du skal spise ett måltid om dagen blir det som periodisk faste. Et kjapt søk på google så kan du lese mye om dette
Kroppen er utrolig tilpasningsdyktig så du kan lære den opp til akkurat hvilket spisemønster du selv ønsker, men kontinuitet er viktig og man trenger ikke å gjøre det mer komplisert enn nødvendig.
1, 2, 6 eller 10 måltider om dagen spiller ikke så stor rolle så lenge det fungere for deg og at man får i seg nok og fornuftig mat
Og forresten, prøv heller å gå litt kontrollert opp i vekt. Ca 0,5 kg/uke skal være greit slik at du ikke legger på deg for store mengder fett som kan være hardt å trimme av igjen