GROVBRØD OPPSKRIFT

[MO FO]

Ingers rugbrød.

3 brød

1,3 kg fin,sammalt hvete
0,2 kg helkorn,hvete
0,2 kg fin ,sammalt rug
0,9 liter kli
1 pk. gjær
2 ts slt
1 dl linfrø
1 dl solsikkefrø
ca. 2 liter vann.


bruker også havregyrn oppi (ikke en del av oppskriften)

bland alle ingrensene sammen til en deig , la den heve i 30 min.
deigen slås ned å heves i nye 20 min. spray formene med formfett. trykk deigen ut i formene, og la dem stå i stekeovenen i 50-60 min på 220 grader.

[Bav]

Jeg vil gjerne anbefale alle "grovt brytebrød" som er å finne på ArtofTaste, eller tv2.no/gmn/mat.

[Hege]

Hjemmelaga brød er jo det beste, men når troen på egen bakekunst overgår selve evnen.. blir det oftest at jeg løper i butikken..

[Bav]

En god ide er å lage mange rundstykker når man har tid, og fryser de ned. Tar opp et når jeg trenger og etter 1 min i micro er det som nybakt. Nydelig