Hjemmelaget ice tea

[3sp3n]

Etter jeg var i USA har fått ufattelig sansen for ice tea. Nesten alle restaurantene hadde "hjemmelaget" is te, og den smakte fortreffelig.

Jeg har eksperimentert litt med pose te og hele teblader, og får det til ganske perfekt nå.

Koker opp en halvliter vann, og ha det i en glassmugge
Har i to tre poser i noen minutter. Eventuelt hele teblader i en tekanne med filter.
Tilsetter en halv liter kaldvann
Noen isbiter, og kanskje litt sitronsaft og så rett i kjøleskapet.
Bruker ca. 5 biter splenda i miksen.

Da har jeg en liter is te, uten nevneverdige kalorier, OG det smaker godt



Er det noen andre som har oppskrifter vil jeg gjerne høre de!

[3sp3n]

Glemte å nevne at nedkjølingen er det kritiske punktet, kjøler du den ned for sakte, blir den bitter.
Det samme med selve teen, trekker den for lenge, blir ikke smaken perfekt.
Bruker man hvit te, skal den i vann på rundt 80 grader når den trekker, ikke kokvarmt som svart te.