Er melk usunt og diabetesfremkallende?

[Mira]

melk kan være trigger for noen mens for andre ikke.
Se på østen hvor de fleste ikke bruker melk i maten sin, for de er det direkte farlig å innta store mengder melk. utifra dette er det mange som mener at melk ikke er naturlig for mennesker og at vi ikke får noe utifra det som vi ikke kan finne i andre kilder som ikke er stappet med sukker og hva enn de har i melka for at den skal bli steril.

Jeg drikker gjerne melk til frokost og slikt, men jeg leste en interessant artikkel om den veganske strongmannen Noah Hannibal som får meg til å tro at så lenge man går inn for det kan man virkelig være sunn og stor på en hver diet!

[Carnivore]

Folk blander kortnene noe veldig i denne tråden.

Melk og diabetes: Her snakker vi ikke om diabetes type 2, men type 1. Dette er to vidt forskjellige tilstander. Mens type 2 skyldes en resistens for insulin i cellene (ofte selvpåført ved altfor mye karbo i maten) er diabetes 1 en autoimmun sykdom der kroppen går i angrepsmodus på den insulinproduserende bukspyttkjertelen. Diabetes 2 kunne godt vært kalt karbohydratintoleranse, og det er individuelle forskjeller på hvor god insulinfølsomhet folk har. I tillegg har giftstoffer og kjemikalier en rolle i dette. Mange fremmedstoffer kan svekke insulinfølsomheten vår. Det er uansett søkt å snakke om diabetes 2 og melkesukker. Melk har en ganske lav glykemisk belastning sammenliknet med annen mat.
Diabetes 1 skyldes ikke karbohydrater, men forskning viser at det er mange sammenhenger mellom diabetes 1 og kasein i melk. En type kasein ved navn A1 betakasein oppleves som et fremmedprotein av manges immunforsvar. Kroppen danner antistoffer mot dette proteinet, men forveksler dette proteinet og betacellene i bukspyttkjertelen. Dette er de cellene som produserer insulin, og dermed angripes også kroppens insulinproduksjon.
.
Om folk med diabetes type 1 forsøkte kutte ut melk, ville dette vært et smart tiltak. Videre kan også de med diabetes 1 med fordel velge et lavkarbo-høyfettkosthold for å minimere behovet for ekstern tilførsel av insulin.
Bruk av insulin og varierende blodsukker har ganske kjipe bivirkninger. De som er værst rammet av diabetes type 1 vet hvor tøff denne sykdommen kan være.

At man ikke kan bli frisk - i alle fall bedre - av diabetes 1 er enten løgn eller uvitenhet. Denne sykdommen har økt mye de siste år, altså må man erkjenne at sykdommen påvirkes av miljøfaktorer, ikke at enkelte fødes med denne form for "defekt". Diabetes 1 er uansett en sykdom folk sjelden blir født med, men utvikler etterhvert. Også på bakgrunn av dette kan vi forstå at diabetes skyldes bestemte miljøfaktorer og dermed kan bekjempes.

[Mira]

det slår meg at vi vokste opp med folk rundt oss som fikk sukkersukke og diabetes og det var en veldig, ikke spis mye sukker, du kan få diabetes, men det er veldig uklart hva diabetes egentlig ER når man forklarer det i skole og til barna sine og slikt.

[V.M]

For å finne ut om melk fører til en høy økning i insulin kan en se på GI-verdien. Den er nokså lav for melk (~20-45), som vil si at det blir ikke skilt ut altfor mye insulin når en drikker melk.

Det er feil for melk er en av få produkter som skiller ut masse insulin selv om det har lav GI. Og den høye insulinutskillelsen er på nivå men høy GI karbohydrater. Det er faktisk ikke slik som mange tror at det bare er karbohydrater som kan skille ut mye insulin, fordi i melk er GI i karbohydratene lav. Dette betyr at det trolig er proteinene som står bak den høye insulin utskillelsen. Melk skal jo bidra til rask vekst i starten av ett liv så ikke rart det påvirker insulinet slik

[Carnivore]

Det er feil for melk er en av få produkter som skiller ut masse insulin selv om det har lav GI. Og den høye insulinutskillelsen er på nivå men høy GI karbohydrater. Det er faktisk ikke slik som mange tror at det bare er karbohydrater som kan skille ut mye insulin, fordi i melk er GI i karbohydratene lav. Dette betyr at det trolig er proteinene som står bak den høye insulin utskillelsen. Melk skal jo bidra til rask vekst i starten av ett liv så ikke rart det påvirker insulinet slik

Du har rett, og det er mest sannsynlig myseproteinet i melka som skaper høyere insulinutsondring enn det melkesukkeret alene skulle tilsi.

[Kims1991]

Jeg stemmer for å ikke bry seg om alt av forskning! Altså da kan vi snart ikke spise/ drikke mer...Forskning her og forskning der. De sier en ting nå, så er det noe nytt om to uker...Bare piss og vås alt sammen...Spis og drikk variert....Med god fordeling av næringsstoffer

[Carnivore]

Jeg overdriver ikke, for mange med diabetes type 1 sliter i hverdagen. Det er ikke dermed sagt at alle gjør det. Du vil ha alle varianeter.
Når det gjelder trening (muskelbygging) kan en diabetiker kanskje gjøre det enda kvassere. Nok insulin er jo en forutsetning for god vekst og det er ikke tilfeldig at insulin har vært en del av manges dop-cocktail opp gjennom årene.

[Styrketrenern]

Melk er egentlig for kalver. Hørt melk kan skape problemer for prostata.

[Carnivore]

her vet du nok ikke helt hva du snakker om. insulin kan ikke hjelpe diabetikere på noen måte, tar man ekstra insulin for muskelbygging kan dette føre til to ting:

1- du dør pga du ikke spiste
2- du spiste mye mat

Jeg forstår ikke hva du prøver å si her.