Quinoa

[DannY GuettA]

Har vært å kjøpt quinoa blant annet i sverige..

men aldri spist eller laget noe av dette før.. må dette kokes som ris? eller er det bare å spises rått som havregryn, og hva er beste måte å tilbrede / ikke tilbrede de på?

[Lillelotte]

Har vært å kjøpt quinoa blant annet i sverige..

men aldri spist eller laget noe av dette før.. må dette kokes som ris? eller er det bare å spises rått som havregryn, og hva er beste måte å tilbrede / ikke tilbrede de på?

Du får kjøpt hel quinoa som du koker og bruker på vanlig måte som ris, eller quinoe som er finmalt som du kan bruke som grøt eller i bakeverk ( vis du driver med den slags )
Du burde absolutt også prøve quinoa pasta, som smaker å ser ut som helt vanlig pasta.. og siden du allerede har vært å kjøpt det regner jeg med du vet næringsinnhold, og hvor proppfull av gode saker denne er 

[DannY GuettA]

Du får kjøpt hel quinoa som du koker og bruker på vanlig måte som ris, eller quinoe som er finmalt som du kan bruke som grøt eller i bakeverk ( vis du driver med den slags )
Du burde absolutt også prøve quinoa pasta, som smaker å ser ut som helt vanlig pasta.. og siden du allerede har vært å kjøpt det regner jeg med du vet næringsinnhold, og hvor proppfull av gode saker denne er 

ja googla det stad, stod til og med at det var omega 3 i den men det stod deti kke noe om på pakken jeg kjøpte da.

Virker som dette er den som skal kokes, står at den kan erstatte ris, pasta og lignende.

Står det skal kokes i 15-20 min.. men går ikke mye næring ut d? står at den skal kokes uten lokk på middelsvarme. Hadde tenkt å isåfall koke det sammen med spinat og kokkosolje.

[Lillelotte]

ja googla det stad, stod til og med at det var omega 3 i den men det stod deti kke noe om på pakken jeg kjøpte da.

Virker som dette er den som skal kokes, står at den kan erstatte ris, pasta og lignende.

Står det skal kokes i 15-20 min.. men går ikke mye næring ut d? står at den skal kokes uten lokk på middelsvarme. Hadde tenkt å isåfall koke det sammen med spinat og kokkosolje.

Da har du kjøpt den typen som er hel, og den bruker du da på vanlig måte som ris..  Næringsinnholdet forsvinner ikke 


Det hørtes godt ut 

http://www.quinoa.net/106.html

[DannY GuettA]

ok takk=) vet du om hvor man kan få kjøpt det i store kvantum og billig I oslo?

kjøpte 500g i sverige for rundt 36kr, ikke så billig synsj e.g

[Lillelotte]

ok takk=) vet du om hvor man kan få kjøpt det i store kvantum og billig I oslo?

kjøpte 500g i sverige for rundt 36kr, ikke så billig synsj e.g

Aner ikke hvor man kjøper det billig i Oslo, eller Norge, helstkostprisene i Norge er jo generellt styggdyre.. Men bestill fra iherb.com, og hold deg under 200 kr ( bestill heller flere pakker).. Da er det 4 dollar i frakt bare, og masse å spare

De har et merke som heter AndeanDream - anbefales 

[DannY GuettA]

ok takk

[loft]

Hvordan er dette på smak sammenligna med ris eller pasta?

[Lillelotte]

Hvordan er dette på smak sammenligna med ris eller pasta?

De store hele funker som ris, men kan ikke sammenlignes som smaken på ris, men pastaen derimot  syns jeg er klin lik vanlig fullkornspasta... har servert det til flere utenom å si at det er quinoa, og ingen har merka forskjell eller stussa over verken smak eller konsistens 

[loft]

Okai cool:) Og da er oppfølgingsspørsmålet mitt :p burde jeg velge dette foran ris/pasta? Evt hvorfor..elelr er det bare for å få litt forandring?=p aldri hørt om dette før shø

[Lillelotte]

Quinoa er en frøplante fra sør-amerika og kan erstatte ris og de fleste andre kornsortene.Proteininnholdet er høyere, og proteinene er av bedre kvalitet.

Quinoafrøene er dekket et harpiksstoff som skummer i kontakt med vann og som må vaskes ut. Quinoa er en utmerket kilde til magnesium, jern og kalium, og har større proteininnhold og av høyere kvalitet enn de fleste andre kornsortene.

Quinoa har lenge vært en favoritt for veganere fordi den har alle de ni essensielle aminosyrer kosttilskudd. Lysin spesielt i avgjørende for å reparere kroppen og bringe frisk å din kropp .. Den inneholder også magnesium, jern, kobber, fosfor og magnesium.





100 gram

quinoa:
Protein - 13 gram
Karbo- 68,9
Fett - 5,8 gram
Fiber - 5,3 gram
Omega-3 - 307 mg

[loft]

Oh takk for info!:) Dette hørtes jo ikke dumt ut i hele tatt!

[Monica89]

Jeg kom opp i 130 dollar, trodde det ble billig frakt da..