Seig kylling, hjelp!!!!

[b-nilsen]

Det er vatn, og ikkje protein som kjem vekk under steiking. Elles vil det jo vera meir protein i heilsteikt kylling enn i kylling steikt i bitar.

[b0rt]

Uansett, tipset ditt fungerte bra SM, kyllingen ble helt fin og smakte fortreffelig.

Honnør 

[SuperMosjonist]

Uansett, tipset ditt fungerte bra SP, kyllingen ble helt fin og smakte fortreffelig.

Honnør 

Takker... fint at du likte det... når det gjelder marinaden så er det bare å eksperimentere med ting du liker... snart får du kjøpt fersk vårløk, gressløk osv... så det er bare å prøve seg frem med dine favoritter innen krydder og urter... kan også bruke en liten dæsj rødvin osv...

De jeg la i marinade i går er klare nå, så de blir nok fordøyd om kun få timer 

[HIT]

Kjøp heller disse neste gang du er i Sverige. Kyllingfileter fra Guldfågelen. De er ferdigstekte og veldig gode!

Hver filet er på ca 150-160g og inneholder: 36g protein, 1.5g karbohydrat og 5g fett.

800g for 89svkr så det er litt dyrere enn vanlig.

[Epic]

Hvis man ikke lar kyllingen tine helt  før den stekes kan det gjøre at den blir seig. Den bør tines i kjøleskap. Man bør også steke den så lite som mulig, bare til kjøttet akkurat har blitt hvitt, steker man den lenger "tørker" man ut kyllingen og det blir tyggegummi   

[HIT]

ferdigstekte??? 
er det no godt a??

Den er veldig god faktisk. Må til Sverige å handle mer i løpet av et par dager.. Jeg likte ikke "espana" kryddringa så godt som de andre..

[citabria]

Billig svensk kylling tiner jeg i mikrobølgeovn til den akkurat går å skjære opp. Deretter steker jeg den i terninger istedenfor hele fileter. Da synes jeg den blir best.

[Stoned]

Fant en billig norsk kylling, 28 kr for 750 g HEL kylling, er med bein da :/ men er ikke det billig til å være norsk da? Blir jo to måltid