torsk

[nann-rosita]

torsk på "romantisk måte??"

1/2 kilo torsk ( nei, man liker ikke findus sine færdigpakker , gå til fiskehandleren)
4 gulrøtter
4 passe store poteter
saft av en halv sitron
litt hvitløk ( 1-2 fedd)
2ss olivenolje
ca 1/2 dl hvitvin ( alkoholen fordamper)
 
lag: torsken skjæres i passe store firkanter, gulrøtter og poteter skjæres i skiver.

pakk dette inn i folie og sett i ovnen 200 grader i 20-30 minutter

i mellomtiden lager du følgende ;

butterdeig kjevles ut
ha i passe store briestykker
og tett butterdeigen godt rundt brien

ha i ovnene etter at fisken er ferdig , og la stå i ovnen til de er gylden .

ha 2,5 dl appelsinjuice i en kasserolle, og 3 ss sukker, og 1/2 dl SØT hvitvin, 2 ss maisennamel... kokes opp , taes av plata og rør om til det tykner..

ha brie-kaken på en tallerken , ha rundt ( ikke over ) appelsinsausen, og riv litt mørk kokesjokolade over.. 


fisken serveres med en litt syrlig hvitvin
brien serveres med en søt hvitvin ( dessertvin) 


blir ikke dama imponert da, Så r det ikke håp folkens...  8)

[UpAndComming]

Det der hørtes godt ut !!! Tror forøvrig det er mulig å imponere gutter og med det måltidet der .....

[UpAndComming]

Nei, vet jo det.... og jeg må være forsiktig med brie..... så da kan jeg ta hovedretten mens du tar desserten da....