Raske måltider

[Lettvekter]

 
Hallo der ute i internettverden som har noen tips til raske måltider? 
Frokost, mellomm, lunch, mellomm, middag, mellomm og kvelds.
Bør være noe som ikke tar mere en 15 min, da verken kona eller jeg syns mat er noe festlig.
Eller tips om hvordan man kan piffe opp proteindrikken
PS. Kona er vegis, men spiser fisk og egg (ikke rødt eller hvitkjøtt). 
Venter på svar. 

Lettvekter 

[Hege]

Pasta med tunfisk, sjampinjong og kremfløte:

500g tunfisk
1ss olivenolje
1 hakket løk
1 fedd hvitløk
125g sjampinjong
2,5dl kremfløte
450g tunfisk
1ts sitronsaft
1ss persille

her kan du også bytte ut tunfisk med laks eller reker.

-----

Pasta med squash:

500g pasta
2,5dl olivenolje
en håndfull friske basillikumsblad
2 fedd hvitløk
500g squash
75g nyreven parmesan

------

Tomatsalat med spagetti:

500g spagetti
50g friske basillikumsblad
250g delte tomater
1 fedd hvitløk
75g svarte oliven
0,6dl olivenolje
1ss balsamico-eddik
50g nyreven parmesan

-------

Tomatpai med mozzarella:

Deig:
185g hvetemel
100g kaldt smør
1 egg

(pisk sammen egg og vann og hell det i melet)

Fyll:
5-6 tomater
1ss olivenolje
200g mozzarella i skiver
6 hakkede vårløker
2ss friskhakket rosmarin
salt og pepper

Deigen forstekes i 15min på 210 C, deretter med fyll i 10min på 180 C.

[Zoria]

Et tips er å lage mye mat på en gang. Frys ned i porsjonspakninger eller legg i kjøleskapet. Da er det bare å varme opp maten rasket når man skal spise det.