skinkebiff

[Kriflepeist]

Kjøpte dette i dag (skinkebiff av svin) siden det var på tilbud og jeg ligger dårlig ann økonomisk.. Kan noen si meg om dette er noe kjøtt som kan anbefales? Hvordan er det med prot/karb/fett innholdet?

Hadde også vært glimrende hvis noen visste hva vanlig flatbiff av okse inneholder?

[HITman]

Kjøpte dette i dag (skinkebiff av svin) siden det var på tilbud og jeg ligger dårlig ann økonomisk.. Kan noen si meg om dette er noe kjøtt som kan anbefales? Hvordan er det med prot/karb/fett innholdet?

Hadde også vært glimrende hvis noen visste hva vanlig flatbiff av okse inneholder?

En tommelfingerregel: De fleste magre ("røde") kjøttsorter som betegnes som "biff" inneholder ca. 20g fett, 0g karbs og fra 1 til 4g fett/100g. 

Dette tilsvarer omtrent næringsfordelingen i 100% rein muskel, som jo er det "biff" faktisk skal være. (Dine egne muskler har også omtrent denne næringsfordelingen.  )

H

[Dog]

En tommelfingerregel: De fleste magre ("røde") kjøttsorter som betegnes som "biff" inneholder ca. 20g fett, 0g karbs og fra 1 til 4g fett/100g.

HITman som stort sett er feilfri, mener selvfølgelig ca. 20g protein...