Antall gram proteiner fra ett eggs eggehvite

[Lemmy]

Driver å regner litt her og tror at jeg har funnet ut at i ett egg (55 gram) er det rundt 3.5 - 4.0 gram proteiner fra eggehvite. Noen som kan bekrefte/avkrefte?

[Benpressmannen]

Pr 100g eggehvite er det ca 10,5g protein

1 egg str Large (ca 50g) innholder ca 6,25g protein hvorav ca 2,85g kommer fra egge gulen
da står vi igjen med ca 3,4g proteiner fra eggehvite

[Lemmy]

takker

[Ventura]

Pr 100g eggehvite er det ca 10,5g protein

1 egg str Large (ca 50g) innholder ca 6,25g protein hvorav ca 2,85g kommer fra egge gulen
da står vi igjen med ca 3,4g proteiner fra eggehvite

Et egg er vel 60-70 gram, så blir litt mer?

[Benpressmannen]

Et egg er vel 60-70 gram, så blir litt mer?

det er slike x-tra large egg som er så store.
da får du 7,4-8,7g protein pr helt egg
hvorav 3,4-4g kommer fra egge gulen og 4-4,7g kommer fra eggehviten

[Ventura]

Okey, men den er grei;) nyttig svar

[Benpressmannen]

Okey, men den er grei;) nyttig svar