Lunsj tips

[Number1]

Tunfiskpastasalat Vegetar  
 
Ingredienser

10 g olje
100-200 g pasta
7 dl kokte, blandede grønnsaker
200 g cheddarost i terninger
2 stilker selleri i skiver
150 g tunfisk

Dressingingredienser:

1 ¼ dl olje
4 ss estragoneddik
3 g tørket merian
3 g sennepspulver
1 g pepper
20 g frisk, hakket persille
20 g hakket sjalottløk
 
 
Tilberedning
Fremgangsmåte tunfiskpastasalat:
Kok opp en stor gryte vann, tilsatt litt olje. Pastaen kokes i 8-10 minutter eller til den er al dente. La den renne av og skyll under varmt vand, la den renne av igjen. Hell pastaen i en stor bolle og bland med grønnsaker og dressing. Hakk opp tunfisken i små biter som deretter helles over i bollen med pasta,grønnsakene og dressingen.

Fremgangsmåte dressing:
Dressingen piskes godt sammen og helles over salaten. Vend forsiktig. Oppbevar i tett plastikkbeholder til du skal spise.

Server godt, hvitt brød ved siden av.  
 
Ernæringskommentar
Pasta med grønnsaker er en forfriskende, fargerik pause i hverdagen. Du får tilført stivelse som brytes ned til glukose, noe hjernen trenger for å tenke klart. Etter lunsj er du klar til nye utfordringer!  

[1000]

Det så jaggu bra ut, jeg får teste den ut en gang. Men idag blir det pizza, hjemmelagd og sunn pizza.

Jørgen

[Number1]

Joda, men var nok bra mye med pasta når jeg ser over. En liten tastefeil.

100-200g er nok mer passelig.

[Number1]

Får 36g kvalitets protein fra tunfisken. Kommer noe med pastaen også.

[Nocturne]

Hmm... får tyne pastasalaten med en protein shake jeg da...