Jeg tror du skal se over matinntaket ditt en gang til, og som nevnt over her, skrive ned alt du spiser.
Normal variasjonen i stoffskiftet blandt befolkningen er på ca 5%, hvis man justerer for treningsmengde og muskelmasse så vil den selvfølgelig endres noe. Men at dette skulle være hovedårsaken til din manglende vektnedgang tror jeg ikke.
Ellers så bør du se over karbohydratkildene dine, holder du deg til matvarer med lav glykemisk index så vil du holde ett jevnere blodsukkernivå gjennom dagen, noe som påvirker utskillelsen av insulin og kroppens lagringskapasitet.
Hvis du ønsker så kan jeg sende deg ett kostholdsprogram på mail hvor du bare kan plotte inn det du spiser gjennom dagen, så får du en oversikt over total kcal, karb, prot og fett. Det inneholder det aller meste av matvarer, næringsinnhold og er lett å bruke.
Jeg er enig i det du skriver, og driver nå å lager en ny kostholdsplan. Jeg har nok spist litt for mye brød og poteter kontra proteiner.
Når det gjelder det med stoffskifte så skriver du "normalt", men jeg skrev tidligere at jeg har hatt lavt(blodprøveverdi på stoffskifte var bortimot det dobbelte av normalt, men jeg aner ikke om dette tilsvarer en reduksjon i stoffskiftet på 50%?).
Stoffskiftet påvirkes av hormoner, noen som kan si noe om dette? Styres det igjen av det man spiser?
Ellers så tror jeg at jeg har et slikt kostholdsprogram som du nevner (uten at det er i bruk), men takk for tilbudet