Nøtteliten satt i toppen av et tre...

[Nocturne]

Har fått med meg at nøtter er bra, fordi de inneholder mye umettet fett, og jeg har da endel (dumme) spm  

a). Hvordan er ernærings verdien generelt for nøtter? (Si i ant. % fett, karbs, proteiner)
b). Er det sunt uansett nøtter, eller er noen nøtter bæd? (F.eks Cashew nøtter vs. hassel nøtter)
c). 30 nøtter dagen, godt for magen?

Vil påpeke at jeg vet at butikk nøtter som er stekt i olje og inneholder mye salt osv. ikke er bra - her snakker jeg om nøtter i "ren" form...

mvh.

Nocturne

[Tessa]

Du bør velge først og fremst valnøtter. Dette er nøttetypen med flest flerumettede fettsyrer, og er dessuten en BOMBE med antioksidanter (-hvilket er bra mot oksidatvit stress som oppstår bla ved hard fysisk aktivitet, forurensning utenfra, medikamentbruk etc).
Ikke alle nøtter er like bra; fettprosenten varierer mye, og ikke minst har de ulik fordeling av fettsyretypene.
Du bør velge nøttetyper som ikke er saltet; bor du i Tigerstaden, er dette lett å få tak i på de ulike "innvandrer-butikkene"..
Hvor mye du skal ha pr dag, avhenger av det øvrige fettinntaket ditt (tenk på stekefett, brød-margarin, smør/margarin innbakt i div mat du spiser, kjøtt-fettet, melkefett etc...). Du bør ikke av helsemessige årsaker overstige 30 energiprosent med fett.

Her er en oversikt over fettinnhold i ulike nøtter;
PARANØTTER   68,2g fett (16,4g mettet)
HASSELNØTTER 63,5g fett (4,7g mettet)
PISTASJENØTTER 55,4g fett (7,4g mettet)
VALNØTTER 68,5g fett (5,6g mettet)
MANDLER 55,8g fett (4,7g mettet)
PEKANØTTER 70,1g fett (5,7g mettet)
PEANØTTER 53g fett (16,4g mettet)
CASHEW 48,2g fett (9,5g mettet)

Husk at 1g fett gir 9kcal, mens 1g proteiner eller 1g karbohydrater gir "bare" 4kcal. Det er mye energi i fett!

MVH Tessa (www.thereses.net)

[Nocturne]

Hei Tessa! Takk for et (omfattende/utfyllende) svar  
Jeg satt faktisk å tygde valnøtter når jeg skrev den posten, så det var enda bra  :

Har ikke regnt ut fett inntaket mitt (eller kalorier totalt, og kommer nok ikke til å gjøre det heller - stess   ) Men vet at jeg spiser nok proteiner i f.t. kroppsvekten min, og at jeg spiser "lite" fett, så det var fint du kom med fakta der, så kan jeg supplere med nøtter også, synes det er ganske godt å knaske på  

mvh.

-Nocturne-