Skrevet av Emne: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden  (Lest 736416 ganger)

Utlogget babuShka

  • Erfaren bruker
  • ****
  • Innlegg: 300
  • Honnør: 8
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 300

Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1260 : 12. juli 2010, 14:12 »
Tips til hvordan tilberede kjøttdeig til Taco på en mest sunn måte? =p
5x5 Stronglifts
For engasjerte mennesker er ingenting umulig.

Utlogget Bluebearworkout

  • Global Moderator
  • *****
  • Innlegg: 2 906
  • Honnør: 358
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 2 906

  • I haven't hit the pinnacles I plan to reach.
Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1261 : 12. juli 2010, 14:26 »
Tips til hvordan tilberede kjøttdeig til Taco på en mest sunn måte? =p

Bruk karbonadedeig. Wink

Eller kvern den
legg på tørkepapir
stek
legg på tørkepapir

da skal den visst bli tilnærmet fettfri, men for et styr!

Utlogget BodyBjunior

  • Superavhengig
  • ******
  • Innlegg: 1 335
  • Honnør: 161
  • Utlogget Utlogget

    Innlegg: 1 335

  • 100% Dopingfri
Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1262 : 12. juli 2010, 14:29 »
Tips til hvordan tilberede kjøttdeig til Taco på en mest sunn måte? =p


Kjøp karbonadedeig.............

Hvis du er lutfattig student og det ikke er noe alternativ:


En studie ved Iowa University brukte kjøttdeig med henholdsvis 10%, 20% og 30% fett og tilberedte maten på tre måter:

1.formet som en hamburger eller kjøttkake og stekt på panne. Plasseres så på tørkepapir i 30 sekunder

2.kvernet opp og stekt på panne. Plasseres på tørkepapir i 30 sekunder.

3.kvernet opp brunes i noen minutter til væske og fett siver ut av kjøttet, tømmes i et dørslag eller sil og skylles under rennende varmt vann ved ca 60 graders varme i et par minutter, plasseres på tørkepapir i 30 sekunder, og stekes så ferdig.
Med 1 og 2 ble fettinnholdet halvert (!) og med metode 3 ble fettinnholdet redusert med 75%!

Resultatene for 20% kjøttdeigen ble altså 11g fett med metode 1, 9g med metode 2 og kun 4g med metode 3 - altså det samme som karbonadedeig!

Tilsvarende tall for 10% kjøttdeigen (som tilsvarer svensk karbonadedeig) ble 8g med metode 1, 7g med metode 2, og 3g med metode 3.

Vi kan altså anta at norsk kjøttdeig som ligger midt i mellom dette kan reduseres til maks 4g fett per 100g ved å bruke metoden med å kverne opp, skylle under varmt vann i dørslag og legge på tørkepapir.

Næringsanalyse viste at dette ikke påvirket innholdet av hverken protein, jern, sink eller vitamin B-12.



Børge A. Fagerli har skrevet dette, med utdrag fra en forskningsrapport det blir referert til i artikkelen, dersom det virker interessant, les mer her: http://www.iform.no/pub/art.php?id=1434

Utlogget babuShka

  • Erfaren bruker
  • ****
  • Innlegg: 300
  • Honnør: 8
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 300

Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1263 : 12. juli 2010, 15:14 »
Tusen takk for tips begge to!
Gir alltid honnør til dem som tar seg til tid å svare meg.

Er alene hjemme da, fant litt kjøttdeig i fryseren. "Under 14% fett" står det, men jeg skal prøve metodene. Og eventuelt se om jeg har noe annet =p

Btw.. Kvernet = hakke topp? :p
5x5 Stronglifts
For engasjerte mennesker er ingenting umulig.

Utlogget babuShka

  • Erfaren bruker
  • ****
  • Innlegg: 300
  • Honnør: 8
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 300

Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1264 : 13. juli 2010, 00:31 »
Det ble kyllingtaco på meg idag, fordi det bare kostet 25kr for en HEL ferdiggrillet kylling. Så jeg kom hjem, la hele kyllingen i et tallerken, varmet noen lefser, kjøpte ferdigblandet salat og koste meg uten noen som helst anstrengelse Tongue
Men det med kjøttdeig skal prøves uansett i løpet av de enste dagene.

5x5 Stronglifts
For engasjerte mennesker er ingenting umulig.

Utlogget henrikhardcoar

  • Tungvekter
  • *******
  • Innlegg: 3 250
  • Honnør: 402
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 3 250

  • Er for tiden chubby for siste gang
Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1265 : 13. juli 2010, 01:13 »
Det er vel ikke ordentlig taco uten tacokrydder og cola?HuhHuh

Utlogget babuShka

  • Erfaren bruker
  • ****
  • Innlegg: 300
  • Honnør: 8
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 300

Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1266 : 13. juli 2010, 02:43 »
Brus har jeg ikke drukket på over en måned nå. Bare et par glass med Sprite Zero til fylla Wink
Sant som du sier, men det smakte faktisk godt. Kyllingen var godt krydra fra før, så har man jo selvsagt godt tilbehør, tacosauser ol på lefsen Wink
5x5 Stronglifts
For engasjerte mennesker er ingenting umulig.

Utlogget Bluebearworkout

  • Global Moderator
  • *****
  • Innlegg: 2 906
  • Honnør: 358
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 2 906

  • I haven't hit the pinnacles I plan to reach.
Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1267 : 13. juli 2010, 12:34 »
Takk, og det hørtes forresten godt ut. Veldig godt! Synd at en grilla kylling kosta 50 spenn her. Smiley

Utlogget Jan S

  • .: Eliteutøver :.
  • ******
  • Innlegg: 1 247
  • Honnør: 110
  • Utlogget Utlogget

    Innlegg: 1 247

Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1268 : 13. juli 2010, 12:49 »
Hadde med kylling og ris til lunch.....men det ble burger på bølgen og moi. Hehe og sånn kan det gå!
Meritter i AF
Stavanger open  2pl ( debutant ) 2009
Trondheim open 1pl 2009
Nm 2011 2 pl

Sponsorer:  www.mhkosthold.no
                 www.shadowtans.no

Profil: http://www.treningsforum.no/forum/index.php?topic=87272.msg1267675;topicseen#new

Utlogget Bluebearworkout

  • Global Moderator
  • *****
  • Innlegg: 2 906
  • Honnør: 358
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 2 906

  • I haven't hit the pinnacles I plan to reach.
Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1269 : 13. juli 2010, 14:22 »
Hadde med kylling og ris til lunch.....men det ble burger på bølgen og moi. Hehe og sånn kan det gå!

Haha, skjedde samme med meg igår! Smiley Det var verdt det. Wink

Utlogget ggi3201

  • Leieboer
  • *****
  • Innlegg: 570
  • Honnør: 43
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 570

Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1270 : 13. juli 2010, 14:24 »
Hadde med kylling og ris til lunch.....men det ble burger på bølgen og moi. Hehe og sånn kan det gå!

enig der, eneste som er litt kjipt er ofte speilrefleksjonen dagen derpå Tongue
spiste 3 kakestykker før 1. måltid i går, tunfisksalaten smakte betraktelig dårligere etterpå... må sies at denne er tilberedt bra og smaker vanligvis godt Cheesy
Mål for sommern:
Vedlikehold +-

Profile

Utlogget henrikhardcoar

  • Tungvekter
  • *******
  • Innlegg: 3 250
  • Honnør: 402
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 3 250

  • Er for tiden chubby for siste gang
Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1271 : 13. juli 2010, 17:50 »
Middag: 400g ubermør bankebiff med brun saus, grønnsaker og mais til
Post-middag-meal: 320g skyr m/linfrø og kanel
Post-dessert-meal: 300g svinekjøtt med kesamdressing  Cool

mmmmmmmmmmmmm


Utlogget BreakingMad

  • Aktivt medlem
  • ***
  • Innlegg: 168
  • Honnør: 5
  • Utlogget Utlogget

    Innlegg: 168

Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1272 : 14. juli 2010, 00:11 »
1 grændis

Dessert:
1 vodka/battery
1 sigar

Digg kveldsmat for en sliten fyr som nettopp kom hjem fra jobb uten å ha spist skikkelig på timesvis.
“No citizen has a right to be an amateur in the matter of physical training...what a disgrace it is for a man to grow old without ever seeing the beauty and strength of which his body is capable." - Socrates

Utlogget Andyy

  • Erfaren bruker
  • ****
  • Innlegg: 299
  • Honnør: 35
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 299

Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1273 : 14. juli 2010, 10:50 »
Tygger koffein piller og paracet for øyeblikket... Utslitt, søvn mangel, jobb og hodepine. Glemt igjen snusen hjemme og droppet frokost. Great success! Lunchen skal bli feit i det minste ^^
Njoa

Utlogget steele

  • .: Aktivutøver :.
  • ******
  • Innlegg: 1 522
  • Honnør: 154
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 1 522

  • Morrapose
Sv: Hva spiser du akkurat nå? Foodporntråden
« #1274 : 14. juli 2010, 11:45 »
960g pannekaker
200g skinke.
Og masse honning!!! Cheesy

Gå til:  

Disse kosttilskuddene er glemt for mange, men som alle bør ta.

5 digge middager med cottage cheese

Kosthold09.08.2021270

Cottage cheese er blitt en svært populær matvare!
Det er en risiko forbundet med treningen og løftene man utfører
Det finnes så mange gode varianter av middagskaker enn bare karbonadekaker.

5 fordeler med stående leggpress

Trening28.06.202153

Det er mange fordeler med å trene leggene dine. Se her!