Det er mye kontrovers rundt akkurat dette.
Selv er jeg overbevist om at 2000 kalorier, og et underskudd på 500 kalorier i en diett som kommer fra gode proteinkilder, sunne fettsyrer og strategisk plasserte karbohydrater er overlegen om målet er å miste fett og beholde muskelmasse.
Det er store individuelle forskjeller dog, og faktorer som insulinresistens og hvor villig fettcellene dine er til å frigi fettsyrer spiller inn. Leste et lite utdrag fra en studie der de ved å plassere proteiner/karbohydrater rundt trening og å holde resten av dagen til fett og proteiner faktisk klarte å ikke bare beholde, men bygge muskelmasse på et kaloriunderskudd.
Slik jeg tenker er at hvis en klarer å gjøre noen timer av dagen anabol, mens resten er katabole MEN AV FETTVEV er det mulig. Vanskelig, men mulig.
Derfor mener jeg at det har absolutt noe å si, men en studie som tok for seg forskjellige grupper der noen f.eks kun fikk karbohydrater fra grønnskaer, noen kun fra stivelse, og andre kun fra sukker men alle spiste samme kalorimengde kunne vært interessant.
Ellers blir det en diskusjon der folk som ikke fullt ut forstå effekten av energigivende næringsmidler på kroppen fysiologi snakker ut ifra en altfor enkel forståelse av prosessen 'vekttap' som kalorier inn vs kalorier ut.
1500 kalorier kan være 3.75 l cola eller ( har hatt venner som har hatt et kosthold som har bestått av 80% brus, resten chips) 200 g proteiner, 30-60 g fettsyrer ( CLA, GLA, Omega 3, enumettet fett og MCTer) og 100-40 g karbohydrater fra grønnsaker. Et ekstremt eksempel, men antallet kalorier inn er det samme i begge tilfellene, men jeg vet ihvertfall hvem jeg ville satt pengene på at hadde den beste fysikken etter en 3 mnd diett..
