Essensielle fettsyrer - En livsviktig kilde

Ved inntak av fett, er det viktig å skille mellom de forskjellige fettsyrene.

Vi har mettede fettsyrer, noe som en i stor grad bør unngå, da det er disse som øker risikoen for hjerte - og karsykdommer, og gir en økning av kolesterol i blodet (en kan forbrenne disse gjennom trening, eller en kan veie opp med tilstrekkelig tilførsel av flerumettede fettsyrer, da disse vil konkurrere om sin plass i kroppen), men kroppen er ikke avhengig av disse.

Enumettede fettsyrer , er heller ikke kroppen avhengig av, da kroppen kan produsere disse selv gjennom sukker og stivelse. Men, dette fettet redusere kolesterolenivået i blodet, noe som igjen minsker risikoen for hjerte - og karsykdommer.

Flerumettede fettsyrer (omega 3 og omega 6 fettsyrer. Linolensyre og linolsyre som er utgangspunktet for danning av ulike langkjedede, flerumettede fettsyrer), disse kalles essensielle fettsyrer, dette fordi kroppen ikke kan produsere disse selv - de er livsnødvendige og må derfor tilføyes gjennom mat eller kosttilskudd.

De essensielle fettsyrene har mange viktige oppgaver i kroppen vår, som bl.a :

- De gir en mer jevnere energi og utholdenhet (da fett i forhold til karbohydrater ikke gir like rask svingning av blodsukkeret), noe som også gjør at fett gir en lengre metthetsfølelse.

- Muskeloppbygging, da de øker kroppens evne til å produsere testosteron

- Stimulerer forbrenningen, da de stimulerer oksidasjonsprosessen

- Øker blodcellenes oksygenopptak, og bidrar til å holde blodet flytende

- Stor betydning for nervesystemet, ergo styrking av koordinasjon og reaksjonshastighet, humør og velvære

- Transporterer fettløselige vitaminer

- De har en betennelsesdempende virkning, noe som gjør de gunstig for muskler og ledd

- Styrker immunforsvaret

- Antidepressiv virkning.

Noen av oss får nok næringsstoffer i oss gjennom maten vi spiser, men det er fåtall av oss. De fleste trenger av ulike årsaker (folk som driver hard, fysisk trening, barn og unge i utvikling, eldre etc..) ekstra tilskudd for å holde oss friske. Derfor kan tilskudd som linfrøolje, tran, omega, udo's choice, eller nattlysolje være et alternativ for mange.