Enkel og sunn fest-mat

Vil du lage enkel og relativt sunn fest-mat er spekemat, laks og eggerøre med tilbehør en sikker vinner. Her er det noe stort sett de fleste liker, og man kan velge spekemat med fettkant som kan skjæres bort dersom man ønsker. Proteinrikt og godt! Og ikke minst veldig enkelt for verten - raskt også.

Forslag til spekemat (mengde avhengig av antall gjester):
Spekeskinke
Fenalår
Sognemorr
Chorizopølse

Fisk:
Røket laks
Gravet laks

Eggerøre:
Purreløk (stekes først i litt olje)
Tilsett egg
1 slump melk pr. egg
Gressløk, salt og pepper

Tilbehør:
Salat med f.eks fetaost, cashewnøtter, sukkererter og cherrytomater
ennepssaus

Dessert:
Honningmelon
Vannmelon
Jordbær
Mager vanilje kesam

Blandes sammen i en bolle etter at melon og jordbær er delt i passende biter.

Dander maten på fat og i skåler og server! Godt måltid!