Stor test av knekkebrød og frokostblanding

Viktig å se på sukker og fiberinnhold

Det viktige er å vurdere sukker og fiberinnholdet i blandingene i følge Lise von Krogh og Cathrine Borchenius(Bramat.no, 2011). Mange får i seg for lite fiber og frokosten er et vikitg måltid som kan sikre deg nok fiber i kostholdet. Testen har tatt utgangspunkt i hvor mye kalorier, proteiner, sukker, mettet fett, fiber og natrium frokostblandingene inneholder. Mye kalorier, sukker, salt og mettet fett trekker ned, mens proteiner, umettet fett og fiber trekker opp.

Frokost- og musliblandinger

First Price Puffet Havre er en av dem som scorer på topp sammen med All Bran Plus blant frokostblandingene. All Bran Plus bør ideelt sett inneholde litt mindre sukker, men scorer svært bra på fiberinnhold. Puffet Havre fra First Price er rik på fiber og tilnærmet sukkerfri. Taperne blant frokostblandingene er (kanskje ikke så overraskende) Honni Korn, Solfrokost Dark Chocolate og Honey Cheerios. Dette ble scoren av testen som utgjorde 31 forskjellige frokostblandinger. Det er verdt å merke seg kriteriene for testen og når og i hvilken sammenheng man spiser en frokostblanding. Puffet Havre kan vøre en sunn start på dagen med gode blodsukkerregulerende effekt, men om du velger en frokostblanding som havner midt på treet som for eksempel Crusli Solfrokost er ikke det nødvendigvis et ugunstig valg. Etter en hard treningsøkt på halvannen til to timer trenger du raskt sukker og Crusli Solfrokost blandet med litt havre, ananas og proteinshake er et lettvint måltid som gir deg påfyll av karbohydrater og proteiner.

Musliblandinger

Musliblandinger inneholder hele korn og ansett som sunne alternativer til frokost(bramat.no, 2011). En test med 12 typer ulike blandinger med musli bidro til at Finax Bran Musli naturell var en av testens vinnere. Den er rik på fiber og lav på sukkerinnhold. Dessuten scoret First Price muslifrukt på topp med sitt fiber- og protein-innhold og sitt lave sukkerinnhold. Axa 4 korn kommer alt bra ut i tester for sitt lave sukker- og mettet fettinnhold. First Price Crunchy Musli kom imidlertid ut av testen som taper på grunn av sitt skyhøye sukkerinnhold og scoret dermed kun en på terningkast.

Knasende god frokost eller lunsj

Er du en av dem som sverger til knekkebrød framfor frokostblandinger eller brødmat kan det være lurt å sjekke forskjellene i de ulike knekkebrødene som selges. Både innholdet av kalorier, karbohydrater, fiber, fett og salt varierer(Bramat.no, 2011). Et høyt innhold av proteiner, fiber og umettet fett har vært viktige kriterier når testen ble utført. Fiber ble telt dobbelt opp. Knekkebrød med mye karbohydrater er ikke nødvendigvis en dårlig kilde til mat, men mange velger knekkebrød for å redusere bruk av karbohydrater og derfor ble dette veklagt da testen ble utført.

Blant testens vinnere finner vi Wasa Fiber Balance fordi den inneholdt mest fiber og er rik på proteiner. Ryvita Sesame og Finn crisp 5 wholegrains scoret også med hver sin sekser på terningkast. Wasa Sport+ ligger også høyt med terningkast 5 sammen medRyvita Multigrain og Wasa delikatesse sesam.
De knekkebrødene som dårligst ut i denne testen var Wasa frukost fullkorn for sitt lave fiber- og høye mettet fett innhold, samt Wasa solruta spelt som kanskje egner seg best rett etter en hard treningsøkt.

Testene har ikke tatt med alle produkter som er ute for salg, men de gir en pekepinn på hvilke blandinger det kan lønne seg å velge.
En hjemmelaget mix av havre, havrekli og litt rosiner eller hjemmelaget knekkebrød kan være et vel så gode alternativer. Kom gjerne med tips som bidrar til en solid og næringsrik frokost, lunsj, mellommåltid eller kvelds!

Sjekk ut linkene for å få en fullstendig oversikt over testene:
http://www.tv2.no/underholdning/hjelperdeg/test-av-frokostblanding-vet-du-hvilken-som-er-sunnest-av-disse-to-3619076.html
http://bramat.no/kosthold/tester/403-bramat-tester-frokostblandinger
http://bramat.no/kosthold/tester/375-bramat-tester-musli
http://bramat.no/kosthold/tester/368-bramat-tester-knekkebrod