Virus i importerte fryste bær

Det er nå meldt om en unormal økning i Norge i antall tilfeller av hepatitt A som er en smittsom leverbetennelse. Mistenkt kilde smittekilde er importerte fryste bær. Disse må kokes i ett minutt før de kan spises for å drepe viruset.

Det er flere som har blitt smittet i Norge og de er bosatt i ulike deler av landet. De fleste bor på østlandet. Utbruddet her til lands har trolig en sammenheng med utbruddet i Italia.

- Det europeiske utbruddet har pågått lenge, og selv om importerte fryste bær mistenkes å være smittekilden, arbeider man fortsatt i Europa med å spore hvor bærene kommer fra. Dette er tidkrevende arbeid, sier Laila Jensvoll, seniorrådgiver i Mattilsynet.

- Importerte fryste bær har også tidligere forårsaket flere utbrudd med både hepatitt A og norovirus. Som et føre vàr-prisinsipp anbefaler vi derfor å koke alle importerte fryste bær i ett minutt før de skal brukes i retter som ikke skal varmebehandles, sier Jensvoll.