Grillspyd med svinekjøtt og aprikos

Kosthold22.07.2019Joachim Pedersen0

Det er enkelt å lage sunn grillmat. Det er bare å legge sunne ting på grillen det!

Ingredienser for to porsjoner:
• 300 g renskåret svinekjøtt fra flatbiff eller filet
• 1⁄2 stk rød paprika
• 1⁄2 stk grønn squash
• 10 stk tørket aprikos
• 1 ss olje til pensling
• 1 ts salt
• 1⁄2 ts pepper
• 8 stk grillspyd

Eksotisk grillsaus:
• 1⁄4 stk rød chili
• 1 ss mangochutney
• 1 ss olje
• 1 ss honning
• 1⁄2 ts paprikapulver
• 1⁄2 pk ferdigkuttet salatblanding


Slik gjør du:
1. Skjær kjøtt og grønnsaker i tilnærmet like store biter ca. 3 x 3 cm og tre dem vekselvis på spydene. For å få jevn grilling på alle sider er det viktig at bitene ikke sitter for tett.

2. Pensle spydene med litt olje, slik at de ikke fester seg til grillen. Krydre med salt og pepper.

3. Grillspydene grilles rundt i 2-4 minutter, snus ofte.

4. Lag eksotisk grillsaus ved å blande alle ingrediensene godt sammen.

Server med enkel salat. 

Tips
Dersom du bruker trespyd, legg dem i vann i 15 minutter før du bruker dem, så de ikke begynner å brenne.

 


Joachim Pedersen 

Joachim har vært ansvarlig redaktør siden han startet opp Treningsforum i 2001. Han begynte å trene vekter i ungdomsårene og har over 15 års erfaring med trening og kosthold. Joachim har lang fartstid innen fitnessbransjen og brenner for det han driver med.

Det er ikke så lett å velge riktig mat når du er på farten: møtebooking, tog stasjon, flyplassen, ut å reise m.m. byr på utfordringer.

Pepperkaker uten sukker

Kosthold14.12.201820

Sjekk ut disse digge juletradisjonene gjort mye sunnere!

9 søte oppskrifter uten sukker

Kosthold12.12.20187

Deilige kaker, konfekter, desserter m.m. helt uten sukker.

Hverdagsmat med julesmak

Kosthold07.12.20185

Dette er vanlig hverdagsmat med en tvist av julesmak.

Pepperkaker uten sukker

Kosthold14.12.201820

9 søte oppskrifter uten sukker

Kosthold12.12.20187

Slik forebygger du knesmerter

Trening19.08.2019517

I likhet med smerter og plager i skuldrene er det minst like vanlig med smerter i knærne.
Følger du en ketose diet bør du være obs på at wheyprotein gir massive insulinøkninger.

Sunn sjokoladesnacks

Kosthold14.08.20191816

Her får du oppskrifter på sunn sjokoladesnacks.
Den 8 ganger Mr. Olympia-mesteren hamrer løs på vektene igjen etter multioperasjoner i ryggen.
Strongman-profilene kjemper om Guinness Rekordbok med å kaste vaskemaskin lengst.