Nyt en herlig 17. mai parfait
Kosthold15.05.2015Ragnhild Seim73
Nå er det ikke lenge igjen til 17. mai. Prøv ut 17.mai parfait. Familie og venner kommer til å elske den.
Oppskrift 1 porsjon:
5 ss cottage cheese
5 s vaniljekesam
Jordbær (frosne eller ferske)
Blåbær (frosne eller ferske)
2 ss chia frø
5 ss havregryn
2 ss kokosmasse
sukrin gold
1 ts kokosolje
Slik gjør du:
1. Dersom du ikke ønsker å bruke syltetøy i parfaiten kan du bare bruke jordbærlagvis. Eventuelt lages syltetøyet ved å koke opp 5 dl jordbær med 1 ss sukrin gold og 0,5 dl vann. Mos bærene og la småkoke under opprøring i 2-3 minutter. Tilsett chiafrøene i blandingen og sett kjølig i minst en time. Det blir nok syltetøy til 4-5 porsjoner parfait.
2. I en stekepanne smelter du 2 ts sukrin gold og 1 ts kokosolje. Bland sammen og tilsett havregrynene og kokosmasse. Skru ned til middels varme og rør i ca. 2 minutter. Du kan også tilsette hakkede nøtter eller tørket frukt om du ønsker.La blandingen avkjøle seg.
3. Bland sammen cottage cheese og vaniljekesam i en bolle. Legg deretter granola, cottage cheese og bær lagvis. Topp med granola og litt raspet sjokolade. Disse kan lages klar dagen i forveien og oppbevares i kjøleskapet over natten.
Vel bekomme! :-)
Denne oppskriften er levert av @ragnhildseim_
Sunn og proteinrik mat når du er på farten
Trening05.03.201913
Pepperkaker uten sukker
Kosthold14.12.201820
9 søte oppskrifter uten sukker
Kosthold12.12.20187