Derfor bør du spise fennikel

Kosthold28.03.2016Rita Immerstein0

Se etter denne grønnsaken neste gang du besøker grønnsaksavdelingen!

Liker du smaken av anis bør du legge til fennikel i matkildene dine. Denne grønnsaken er en kalorifattig smaksbombe som spesielt egner seg godt til fisk og lam. Når du går i grønnsaksavdelingen skal du se etter en hvit knoll med grønne skudd. Kjenn på lukten og la den bli en del av ditt kosthold.

Bruksområder
Fennikel egner seg til både fisk, lam og i salater. Den kan kokes, stekes og grilles eller spiser finhakket rå. Den er enkel og rask og tilberede og har lenge vært i bruk i Asia og Middelhavslandene som et urtekrydder. Fennikel kan også avhjelpe problemer med fordøyelsessystemet som for eksempel halsbrann, oppblåsthet, kolikk hos spedbarn og reduserte premenstruelle smerter.

Næringsinnhold
Dette er en kalorifattig grønnsak som kun gir 25 kcal per 100 gram og det viktigste ved denne grønnsaken er kanskje det bidraget den gir som smaksforsterker til ulike matretter. Allikevel kan denne grønnsaken gi et økt inntak av både fiber, kalium og vitamin C.

Kilder:
http://www.bama.no/gronnsaker/fennikel/
http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-311-FENNEL.aspx?activeIngredientId=311&activeIngredientName=FENNEL

 


Rita Immerstein 

Rita har mer enn 20 års erfaring fra sportssenterbransjen og er sertifisert aerobic-, trx- og grid instruktør og deltar aktivt i fitness- og kroppsbygger konkurranser. Hun har master i helsefremmende arbeid, ernæringsutdanning og solid erfaring med diett og styrketrening.

Bruker du multivitamin? Disse råvarene gjør samme nytten.

Derfor bør du spise gulrot

Kosthold07.03.2016123

En eksplosjon av farge, fiber og antioksidanter!
Fyll opp kjøleskapet med fargerike og næringsrike matvarer.
Få med deg disse sunne og næringsrike oppskriftene.

Derfor bør du spise gulrot

Kosthold07.03.2016123

Spennende proteinbrød

Kosthold17.07.2019563

Fitnesspai - muskelmat

Kosthold16.07.20191365

Søtpotetpannekake

Kosthold13.07.2019756

Reduser fettprosenten, bygg muskler og forbedre prestasjonene.

Spennende proteinbrød

Kosthold17.07.2019563

Lag et spennende proteinbrød i helgen.

Fitnesspai - muskelmat

Kosthold16.07.20191365

Bygg muskler med fitnesspai. Se oppskriften.

Søtpotetpannekake

Kosthold13.07.2019756

Søtpotet er sunt. Hvorfor ikke lage en søtpotetpannekake?

Slik pusher du andre på trening

Trening12.07.2019515

Dette er metoden å pushe din treningspartner på trening. Se video.