Bytte ut fløte?

[Bar0nen]

Finnes det noen produkter man kan bytte ut fløte med? Tenker da på oppskrifter som krever dette til matlaging osv.

Rømme og cream fraish kan jo lett byttes ut med (mager)kesam, men hva med fløte? Kan jo neppe byttes ut med skummamelk. 

[Zoria]

Hmm, fins det noen soya-produkter som kan erstatte fløten? Ble litt usikker nå men skal se om jeg kan finne et godt svar.

[Zoria]

http://www.utenmelk.com/wiki/index.php?pagename=Fl%F8teerstatninger

Dette er det jeg fant i farten, fant ingen oversikt over næringsinnhold men det ser du sikekrt hvis du finner produktet i butikken.

[JanB Diddl etc]

Hva er grunnen til at du skal bytte den ut? Er det fordi du ikke ønsker å innta eller ikke tåler melkeprodukter?

[Cyrus^^]

Om du ser etter alternativer til jevning i sauser etc så er Maizenna et fullkomment alternativ. Bland ut en spiseskje med vann i et glass og ha i sausen. (Bruk gjerne mer, men fort gjort at det blir litt for mye da)
Har gjort dette en stund selv, og resultatet er faktisk mye bedre enn en skulle tro.

[Bar0nen]

Om du ser etter alternativer til jevning i sauser etc så er Maizenna et fullkomment alternativ. Bland ut en spiseskje med vann i et glass og ha i sausen. (Bruk gjerne mer, men fort gjort at det blir litt for mye da)
Har gjort dette en stund selv, og resultatet er faktisk mye bedre enn en skulle tro.

Ah, takker. Hvordan er den på smak og næringsinnhold?
Har ikke allergi mot melkeprodukter eller noe slikt.