Sunn iskrem

[Snillefart]

Jeg har klart det!
Satt her en dag og irriterte meg over sukkerrestriksjoner, samt et stort iskrem-sug. Tenkte litt og fant på denne oppskriften:

2porsjoner iskrem

-2frosne bananer (de må være godt modne, så kast ikke de brune bananene dine, sleng de i frysen.)
- 1-2ss kakao (Forsiktig! Alt etter hvor mørk smak du liker)
 Eventuelt kan du erstatte 1del kakao med proteinpulver sjokoladesmak.

La bananene være litt tint så da det går ann å mose dem i blender/kjøkkenmaskin. Kjør det sammen med kakao til ferdig konsistens.

Eventuelt kan du også slenge oppi kanel og/eller nøtter.
For bananis dropper du kakao og erstatter det med proteinpulver nøytral smak.

OBS! Kan ikke fryses, må spises med en gang!

[Neighborhood #2 (Laïka)]

Hmm, var det alt?
Er selve bananen 'iskremen'?

[Snillefart]

Ja, det er alt!
Jeg kan legge ut andre is-oppskrifter, men de vil da innholde mer fett og ikke være like raske å lage.

Når du fryser en banan får den en litt søtere smak, samtidig vil stivelsen sørge for iskrem-konsistensen.

[Eneres]

Tips:
Skal man ha sunne iskremer, ja da er raw food iskremer det aller sunneste. 100% rent naturlig og ikke noe kunstig søtningsstoffer eller sukker!! Samme gjelder kaker og godterier også!

Denne du beskriver er jo raw food basert, om man bruker rått kakaopulver hehe

[Orka]

Dette må prøves, lugge to bananer i frysen nå=P legg gjerne ut flere oppskrifter:D

[Snillefart]

Enda en rask iskrem, men den er lavkarbo.

Softis:

-1/2 dl fløte
-1 egg
-1ts splenda/ litt stevia (personlig er jeg imot splenda)
en neve frosne bringebær (ja, du kan bruke andre bær, men pass på! Blåbær=surt, jordbær=mye vann)

Vispes sammen, ca 2min, FØRST fløte og egg, så bær.  Eventuelt kan du også ha oppi vaniljestang/essens, eller kanel.

[Neighborhood #2 (Laïka)]

Spørsmål til oppskrift 1:
Er det mulig å mose bananen uten blender/kjøkkenmaskin?
Da tenker jeg med en gaffel eller noe sånt.

[Snillefart]

Da får du grøt/mos, anbefales ikke. Alle mødre har en kjøkkenmaskin.

[Cueball]

Jeg har klart det!
Satt her en dag og irriterte meg over sukkerrestriksjoner, samt et stort iskrem-sug. Tenkte litt og fant på denne oppskriften:

2porsjoner iskrem

-2frosne bananer (de må være godt modne, så kast ikke de brune bananene dine, sleng de i frysen.)
- 1-2ss kakao (Forsiktig! Alt etter hvor mørk smak du liker)
 Eventuelt kan du erstatte 1del kakao med proteinpulver sjokoladesmak.

La bananene være litt tint så da det går ann å mose dem i blender/kjøkkenmaskin. Kjør det sammen med kakao til ferdig konsistens.

Eventuelt kan du også slenge oppi kanel og/eller nøtter.
For bananis dropper du kakao og erstatter det med proteinpulver nøytral smak.

OBS! Kan ikke fryses, må spises med en gang!

Hørtes jo godt ut.

Men dersom du skulle være restriktiv med sukker er vel ikke en godt moden banan det beste alternativet... (er vel mellom 15 og 20 % sukker i en slik?)

[Snillefart]

Den inneholder fruktsukker, som er et bedre alternativ en sukrose. I mitt tilfelle går det i CKD og jeg hadde oppkarbingsdag, da skal jeg helst skal unngå hvitt sukker og fant dette som et godt alternativ.

[Pans]

Tips:
Skal man ha sunne iskremer, ja da er raw food iskremer det aller sunneste. 100% rent naturlig og ikke noe kunstig søtningsstoffer eller sukker!! Samme gjelder kaker og godterier også!

Denne du beskriver er jo raw food basert, om man bruker rått kakaopulver hehe

Ikke begynn her og

[Snillefart]

Denne tilhører ThomasA

Banansorbet

INGREDIENSER:
5 modne bananer
2 pasjonsfrukt
2 dl vann
2 dl splenda
2 dl skummet melk

FREMGANGSMÅTE:
1. Skrell bananene, del dem i biter. Del pasjonsfrukten i to og ta ut innmaten.
2. Kjør bananer, pasjonsfrukt, vann, splenda og melk i food-processor til en jevn masse.
3. Sil fruktmosen over i en skål og sett den i fryseren. Rør av og til. Banansorbeten skal få en softis-lignende konsistens.


Grunnopskrift for vanlig hjemmelaget iskrem:

    * 1/3 liter kremfløte
    * 3 egg
    * 6 spiseskeer sukker
 
Her kan du bytte ut sukkeret med splenda.
Forslag til smak: kakao( 1ts), o'boy, bær, kaffepulver(1ts), vaniljestang (hakket) eller vaniljeessens.