Biff av okse kontra svin

[Gymrotta]

Er det noen her som har synspunkt på dette..
Fruen er ikke så veldig glad i biff av okse, så da blir det svin indrefilet i stedet.
Kostholdet her i huset er bra, spiser hovedsaklig, kyllingfilet, torsk, sei, og karbonadedeig til middager, og måltider. Men for å få med litt mer rødt kjøtt, tenkte jeg på biff av okse, men som skrevet over må jeg nok føye meg og spise svin indrefilet. Noen som vet , eller har synspunkter på om dette utgjør store forskjeller?

[SFV]

Tviler jeg på at har noe å si. Variasjon er bedre enn perfeksjon. Prøv filet av hest, det er billig og mørt og kan kanskje falle i smak.