Linser?

[Pizzabudet]

Et lite spørsmål angående linser. Når du koker dem. Hvor lenge skal de koke. Prøvde å koke opp noen linser med litt buljong, hvitløk og noen gullerøtter før i dag, og resultatet ble noe stuing lignende greier. Er det sånn det skal bli? Blir linsene kokt i stykker eller er det jeg som koker dem for hardt?

Takker for all tilbake melding.

[UpAndComming]

Du la de i vann på forhånd ?

[Pizzabudet]

Ja. Et par timer.

[Azmari]

Var det røde linser du hadde? De blir nemlig alltid kokt i stykker. Røde linser behøver heller ikke å bløtlegges, bare skylles, og kokes i ca. 10-12 minutter.

Grønne, brune og svarte linser trenger lenger koketid, 20-30-40 min, hvis de bløtlegges noen timer sparer du kanskje 10 min. Det må man bare se litt an. Og de skal ikke gå i oppløsning.

[Pizzabudet]

Røde linser ja. Ok. Takk for godt svar