Grønn te

[tlysaa]

Noen som vet om det er forskjell på kvaliteten på dette produktet...? tenker da på den som selges på rema,obs osv vs. helsekost butikker....   Hva er forskjellen på Grønn te, Jasmin te og oon long( eller hva det heter)..

[LurePer]

Godt spørsmål. Jeg aner ikke.

[GK]

I utgangspunktet skiller man mellom grønn te og svart te. Den første er gyldenbrun, mens den andre er mørkebrun. Alle te (ekte te... ikke frukt/bær/urteteer) er egentlig en av disse. Uten at jeg kjenner alt for mye detaljer syldes fargeforskjellen hele produskjonsprosessen; hvor plantene er plantet, hvilke typer teplanter som blir brukt, når bladene blir høstet, hvordan/hvor lenge de er tørket o.s.v. Alt dette fører til at teen får forsjellige egenskaper, blandt annet høyere eller lavere innhold av antioxidanter. Oolong te er laget av teblader fra en teplante som vosker et bestemt sted i Kina og (hvis ikke jeg husker feil) en grønn te.

[tlysaa]

var det jeg trodde....jobba på en kinarestaurant, og da jeg spurte eieren om han hadde grønn te, svarte han: "grønn te??? ingenting som heter grønn te, gi dem oolong...."

men noen som vet om det er like greit å kjøpe på rema eller...?