Tunfisk vs Salami

[Ole Gunnar]

Er det sånn att proteinet i f.eks salami er ett dårligere protein enn i tunfisk?

For i 150gr. salami er det like my protein som i 100gr. tunfisk, så er det like greit og spise 150gr. salami da?

Har alltid ment det var forskjellig med proteinene.


Håper på grundige svar, ikke bare at det er bedre protein i tunfisk f.eks

[ruhl85]

ved å spise salami vil du få i deg vanvittig mye fere fett enn ved tunfisk, den er en god grunn

[Scarface]

i følge denne siden så er kvaliteten nesten den samme, men fettinnholdet i salami er jo veldig mye høyere.Tunfisk inneholder nesten ikke fett.

http://www.nutritiondata.com/facts/finfish-and-shellfish-products/4207/2
Tunfisk: amino acid score: 148


http://www.nutritiondata.com/facts/sausages-and-luncheon-meats/1379/2
salami: amino acid score: 155

[-Johan-]

Bare spis 150gram salami du, det er KJEMPEGODT!

[AjaxX]

er ikke pris noe problem?

Da anbefaler jeg tørrfisk!

[Prodigy92]

høres helt jævelig ut spør du meg =p dessuten er det dyrt og inneholder mye usunt fett. hold deg til tunfisken du..

Hva definerer du som usunt fett og hvorfor?

[OptimusPrime]

Hvis du putter salamin i mikron å tørkern med pappir etterpå forsvinner mye av fettet

[Ole Gunnar]

Takker for svar!

[ArvidH]

Du får ikke tette blodårer av mye mettet fett, det får du bare viss du kombinerer det med for mye karbohydrater.

[-Johan-]

Mettet fett er fett du trenger, men selvfølgelig i moderater menger. Fritert fett derimot, hoff!

[Kitty_Katt]

Du kan jo kjøpe mager salami, som bare inneholder 9g fett per 100g

[Prodigy92]

Du får ikke tette blodårer av mye mettet fett, det får du bare viss du kombinerer det med for mye karbohydrater.

Kilder, studier eller lignende?

[ArvidH]

Kilder:Johnny Laupsa Borge, Dag Viljen Poleszynski les bladet mat og helse. Det er gjort mange forsøk på dette, det er ingen forskning som sier at det er mettet fett i seg selv som tetter blodårene. Det vises kun til gamle studier fra 40 og 50 tallet. Jeg trener mye selv og lever på mye fett og lite karbo og har hatt god framgang med dette, både styrkemessig og gått mye ned i fettprosent.

[-Johan-]

studier fra 40 og 50tallet?


Jeg hørte at det ikke har noe å si hva du spiser, så lenge du får i deg litt potet hver dag.
Kilder: Stian Pølsemaker Pawylshencko 13.01.22

[ArvidH]

De gamle studiene som sier at fett er farlig, de jeg nevner er i full vigør. Det pågår studier på idrettshøgskolen  i 2008 om styrketrening på høgfettdiett.http://www.dagbladet.no/dinside/2008/01/11/523566.html