Trener noen av dere uten kosttilskudd?

[guggen]

Okei, stoler på deg som har utdanning jeg. Men hvordan foreslår du å gjøre det på deff? Blir vel litt mye med så mye karb da? Mer protein?

Mener du at det ikke¨er nødvendig med en shake etter trening med 30-50 gram protein asså?

[Tessa]

Proteinet utnytter du bedre ved et spredt inntak utover dagen (-optimalt med samtidig inntak av karbs).
På deff blir det et spørsmål om totalt antall kcal du kan tillate deg, samt hvordan du fordeler disse utover dagen. Karb-mengden som er nevnt her, er ikke bare for å stimulere insulin (-som videre hindrer proteinnedbrytning samt starter proteinsyntese via aminosyreopptaket det stimulerer), men å starte resyntesen av glykogenlagrene i musklaturen.
Sannsynligvis vil en tradisjonell proteinshake (altså med de mengdene du nevner) gi tilnærmet samme insulinrespons, slik at i alle fall proteinbalansen restaureres, og om du foretrekker større inntak av proteiner på bekostning av karbs, så vil den proteinshaken bli å foretrekke!

Referansen for karb-protein inntaket jeg nevnte finner du i artikkelen "How to grow muscles" her;
http://www.ais.org.au/nutrition/fact.htm

[guggen]

hva tror du om noen større doser protein, 2.3 ganger om dagen. Noen mener dette gir en anabol effekt. Eller synes du det er bedre å spre det jevnt utover dagen?

[Tessa]

Tipton og Wolffe, de to mest anerkjente forskerne på behov for proteiner i styrketrening, har gjort mye arbeid på dette.
De finner ingen effekt av store inntak av proteiner, utover det daglige definerte behovet. De innrømmer at det EKSAKTE behovet ER vanskelig å fastslå, fordi dette krever forskningsdesign som er bortimot umulig å gjennomføre.

Noe som er spennende, er funnet de har gjort på at en opprettholdt høy aminosyrekonsentrasjon i blodet mister sin anabole effekt over allerede første timen. Et nytt inntak som endrer konsentrasjonen vil derimot gi anabol respons igjen, inntil også denne effekten dempes de neste timene.
Utfra dette, samt lignende funn, foreslår de at spredte, små inntak av proteiner gir bedre effekt, enn færre og store protein inntak.

[guggen]

aha
Det er så deilig med svar som kommer fra noen som er litt beleste innen dette. Hvor mye forskn. er gjort på stryketrening og kost for å bygge muskler? Er det bra studier?

[Tessa]

Det er mye forskning på området.
Du kan feks søke med ulike kombinasjoner av ord på www.pubmed.com
Feks kan du søke på arbeider gjort av de to forskerne jeg har nevnt, da finner du mye spennende!

Truls Råstad ved NIH har sin interesse på hormoner, kost og ulike treningsregimer for styrketrenende.
Han skal være min veileder i min hovedfagsoppgave, som naturligvis kommer til å dreie seg om kost og styrketrening, og effekt på styrke/muskel utvikling..
Mer sier jeg ikke enda..

[UpAndComming]

Nei!
Dersom du derimot hiver i deg mat full av fiber, eller full av fett, så vil det derimot skje et tregere opptak!

Kan du enkelt forklare hvorfor dette skjer? For meg er det litt ulogisk, men regner med at du kan dette bedre enn jeg kan. Så  kan du slukke nysgjerrigheten min??

[Tessa]

Magen porsjonerer maten ut i tarmen; magen er en stor muskel som "kaster maten"/kverner den rundt inne i magesekken via rytmiske kontraksjoner. Når kontraksjonen når nederste del av magesekken, skjer det en rytmisk åpning/lukking av åpningen som slipper maten videre ut i tolvfingertarmen (første del av tynntarmen). Det er ikke før maten kommer i tynntarmen at opptak av næringsstoffene starter.

I tynntarmen finnes det reseptorer som reagerer på bla syrlighet av maten, samt fettinnholdet. Reseptorene står i neve-forbindelse med såvel hjerne som magesekk. Negativ feedback sørger for at magesekktømningen reduseres med svært sur mat, eller svært fet mat. Dette gir tarmene tid til å jobbe med denne type mat. Fettet skal spaltes ned i fettsyrer og glycerol, og deretter samles i noe vi kaller "miceller" før det kan tas opp gjennom tarmveggen. I tarmcellen settes fettsyrene og glycerolet sammen igjen, før det transporteres videre til lymfen, leveren og så blodet.

mmmmh- kort sagt er mekanismen negativ feedback kontroll i tarmen!  

[UpAndComming]

Takker og bukker !!!

Men for å ta det enda litt videre. Gjelder dette alle typer fett?? Eller vil det være "ulik hastighet" på de forskjellige typene ?

[Tessa]

Fett er fett når det gjelder opptaket!
Men det skal være sagt at omsetningen av fett inne i kroppen avhenger av fettsyretype. Umettede fettsyrer omsettes lettere/raskere enn mettet fett!

[UpAndComming]

OK. X-nesbu takker for svaret !!!    

[Tessa]

 

[UpAndComming]

 


Tidligere "Egil elever" møtes altså.......  

[Saktemensikkert]

Honnør til Tessa, dette var interessant lesning:2thumbsup: