Engelsk Ølgjær.

[fredderen]

Jeg bruker det i steden for protein pulver, siden det er et ganske så høyt innhold av proteiner i det, det er hele 27gr protein per 100gr. Å det er mye b-vitaminèr i det. Det jeg lurte på er følgende: Er det whey eller kasein proteiner?, er det noe negativt med Engelsk ølgjær?. 

[anon30]

Det er vel hverken myse- eller kaseinprotein. Det er ehm, "ølgjærprotein".

Noen som har peiling burde finne frem den biologiske verdien til "ølgjærprotein".. Er ikke alle typer protein som duger like bra. Gelatin f.eks har en biologisk verdi på 0, aka tom energi.

Det er viktig at "ølgjærproteinene" inneholder alle de essensielle aminosyrene, noe jeg ikke har peiling på..

Ølgjær er forresten kjempesunt, men om det bør erstatte et proteintilskudd vet jeg ikke.