Hvilke kosttilskudd kan spises med kraftig allergier?! HJELP!

[Student89]

Hei!

Både min mor og søster har nå fått bekreftet kraftige allergier mot svært mye mat.
De er begge veldig aktive, og svært frustrert over all den gode maten de nå ikke kan spise lenger.
Lurer hovedsaklig på to ting; om det er en proteinkilde/shake som kan spises som ikke inneholder følgende,
samt "energibarer" eller rask energi som kan spises under Marcialonga (7 mil langt skirenn) som ikke inneholder følgende:

- Gluten (Hvete, spelt, rug, bygg)
- Havre
- Melk
- Egg
- Sukker
- Honning
- Druer
- Ananas
- Tørket frukt
- Poteter
- Ris
- Pasta
- Juice
- Mandler
- Peanøtter
- Cashewnøtter
- Brokkoli
- Mais
- Sitron
- Bananer

[Rita Immerstein]

Det var en lang liste over viktige energikilder gitt. Skjønner godt at det er vanskelig å finne alternativer og jeg prøver med noen fattige forslag her: Quinoa er et frø som benyttes som alternativ til ris... Hva med fersken, mango, gulrøtter(kokte) og andre alternative frukter og grønnsaker - sjekk frukt.no. Bær kan også være et alternativ. Det finnes flere type nøtter - er de allergiske mot nøtter generelt eller de spesiell sortene du har nevnt her? Avokado kan være et alternativ;  rik på energi i form av fett, men riktignok fattig på karbohydrater. Flere av nevnte matvarer kan blandes sammen i en rett(guinoa, frukt, frø, nøtter, bær og gulrøtter) 

[Student89]

Hei igjen og takk!

Ja, virker "håpløst" ved første øyekast! Først og fremst er det energi under Marcialonga som haster å finne en løsning på! (Marcialonga er om to uker). Kan Quinoa spises "rått"? Det er jo matstasjoner gjennom hele løpet, men ikke noe av maten der kan spises. Og å gå 7 mil uten energi er jo ikke på noen som helst måte fordelaktig! Såvidt jeg vet er det kun de nevnte nøttene

[Rita Immerstein]

Quinoa må kokes og deretter spises kaldt eller varmt...mulig du kan få tak i quinoamel faktisk, Sjekk helsekostbutikk for alternative melsorter.

[kennethnor]

Hva med energi gel? Vet de har mange forskjellige typer, både med og uten gluten.
De som ikke er med glukose burde kanskje virke?