Jeg trodde det var noe ris-greier pakket i banantre-blader da jeg kjøpte det for noen øre her på Bali. Men det smakte helt jævlig og jeg prøvde å oversette hva det sto på skiltet i butikken med google. Er visst noe gjæra soyagreier eller noe. Ante ikke om det skulle spises som tilbehør eller kokes eller stekes først eller whatever.. Kjøpt vanlig ris siden..
Jeg synes tempeh er digg, jeg.
Uten å tilberedes noe kan det smake litt som bolledeig, men man kan steke og fikse og trikse med det, så blir det bra smak.
Til å være et planteprodukt har det meget fordelaktig næringsinnhold også:
Pr. 100 gram: Protein 19g, karbohydrat 10g, fett 5g.