Skrevet av Emne: Kaker/dessert. Proteinrikt, uten "mel" og tilsatt sukker.  (Lest 51441 ganger)

Utlogget Primo

  • Aktivt medlem
  • ***
  • Innlegg: 208
  • Honnør: 20
  • Utlogget Utlogget

    Innlegg: 208

Morro at folk legger igjen spor.
Pga av varmen og at gymmet mitt har hatt siesta midt på dagen så har treninga vært senere på kvelden og da har det blitt litt lite baking i det siste, man har lyst til å bake igjen, må bare få fantasien også med.

Noen ønsker/forslag?
En sunn variant av hvit dame?
Raw løft: 160kg -122,5kg -200kg
Utstyr: -----------137,5kg--------

Utlogget FrøkenHP

  • Forumavhengig
  • ******
  • Innlegg: 765
  • Honnør: 63
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Kvinne
  • Innlegg: 765

En sunn variant av hvit dame?
Det må bli en hvit dame som trener, det. Tongue


Til FrøkenKjøpDegEnWonderBra.  Wink
Flott at du talte karbene i pudding pulveret. Tar du på deg telle oppdrag? Wink

Har kikka på sånn kakaosmør på helsekosten, men jeg er egentlig ikke så glad i sjokolade, så jeg ville ikke investere i det. Til det du skal lage idag er det sikkert snadder! Smiley
Hahaha!  Komer an på telleoppdraget, det. Wink Egget eg skulle dele, sprakk, så eg fant ut ag eg skulle røre inn hele, tilsette litt fiberhusk i melet, og se om det ble kjeks istedet.  Kan sikkert dyppe de og i sjokolade. Cheesy
Noen trener for å se ut som guder...
EG trener for å ikkje møte min gud for tidlig...

Utlogget Primo

  • Aktivt medlem
  • ***
  • Innlegg: 208
  • Honnør: 20
  • Utlogget Utlogget

    Innlegg: 208

Det må bli en hvit dame som trener, det. Tongue

Den var så tørr at den skal du få en honnør for:D
Raw løft: 160kg -122,5kg -200kg
Utstyr: -----------137,5kg--------

Utlogget FrøkenHP

  • Forumavhengig
  • ******
  • Innlegg: 765
  • Honnør: 63
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Kvinne
  • Innlegg: 765

Den var så tørr at den skal du få en honnør for:D
Det var ikkje tørrtrening, nødvendigvis. Tongue Eg som trodde alle hvite damer er saftige. Wink
Noen trener for å se ut som guder...
EG trener for å ikkje møte min gud for tidlig...

Utlogget BF/AF-2013

  • Erfaren bruker
  • ****
  • Innlegg: 317
  • Honnør: 300
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Kvinne
  • Innlegg: 317

  • Musklene mine kan ikke telle, og eier ikke fornuft
En sunn variant av hvit dame?

Kikka litt på den. Det burde være grei skuring å få til, mulig det kan bli litt mye sukrin for sarte mager.
Skal bake en variant av den en av de kommende dagene! Smiley
NAIV DOPFRI WANNABE KRÅPPSBYGGER!

Trenings og bildelogg: http://www.treningsforum.no/forum/index.php?topic=104819.0
FTW!!!

Utlogget prebnoz

  • Aktivt medlem
  • ***
  • Innlegg: 206
  • Honnør: 1
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 206

  • Get fit or get fat...
spor!  Grin stå på med disse ideene dine! hva med å lage smultringer?  Grin

Utlogget FrøkenHP

  • Forumavhengig
  • ******
  • Innlegg: 765
  • Honnør: 63
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Kvinne
  • Innlegg: 765

spor!  Grin stå på med disse ideene dine! hva med å lage smultringer?  Grin
Haha! Utfordringer på løpende bånd! Cheesy
Noen trener for å se ut som guder...
EG trener for å ikkje møte min gud for tidlig...

Utlogget BF/AF-2013

  • Erfaren bruker
  • ****
  • Innlegg: 317
  • Honnør: 300
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Kvinne
  • Innlegg: 317

  • Musklene mine kan ikke telle, og eier ikke fornuft
spor!  Grin stå på med disse ideene dine! hva med å lage smultringer?  Grin

Cheesy Morroklumpen! Wink



På bestilling presanterer jeg:





Den lysebrune protein dama.
En saga i fire deler:

Del 1:
"Hasselmarengs"
Forvarm ovn til ca 120 grader- varmluft.

ca 60 g eggehvite
20 g sukrinmelis
30 g malte hasselnøtter

Stivpisk eggehviter med melis, vend forsiktig inn hasselnøtter. Stek i form med samme diameter som det du skal lage resten av kaka i. Ca 120 grader i ca 1 time, varmluft. Har du ikke varmlufts alternativ må du regne med lenger tid.


Del2:
"Sukkerbunn"

Forvarm ovn til ca 180 grader.

Sukkerbunn del 1:
2 egg S/M
20 g sukrin melis (2 toppa ss)

40 g kokosmel (ca 4 toppa ss)
2 g fiberhusk (en liten ts)
30 g proteinpulver ( 15 g Dalblad Toffee og 15 g Nectar Vanilla bean torte)
60 g skyr vanilje (ca 3 toppa ss)
1 ts malt vaniljestang
1 ts bakepulver
Ca 0,5 dl vann
Egg og sukrin piskes til eggedosis, bland så i resten av det tørre, skyr og veske

Sukkerbunn del 2:
100 g eggehvite ( ca 3 hviter)
Piskes stivt.


Bland de stive hvittene og den andre røra forsiktig sammen.

Stekes ca 20  min midt i ovnen.


Del 3:
"Marsipanlokk"
70 g mandelmel (etter å ha siktet bort grove biter)
40 g sukrin melis
30 g eggehvite

Bland mandelmel og melis. Tilsett så eggehvite litt etter litt, slik at det ikke blir for fuktig. Elt sammen og kjevle det ut et par mm tykt på bakepapir.


Del 4:
Fyll:
ca 150g soyafløte piskes til krem (brukte organic cremovita, men smaksmessig anbefales den ikke til dette)
ca 100 g Lerum, bringebær/eple syltetøy uten tilsatt sukker.


Så settes det sammen.
Del sukkerbunnen i 3.
Smør syltetøy på bunnen.
Legg på hasselmarengsen.
Smør syltetøy på.
Legg på midten av sukkerkaka.
Smør syltetøy på.
Legg ett lag krem på.
Smør syltetøy på toppen og legg den på.
Smør så et lag krem på hele kaka.
Legg så marsipanlokket på.
(Burde jo så pyntes, men det gjorde ikke jeg.)

ca:
51 g karb.
108 g prot.
58 g fett


Terningkast 3.
Funksjonell mat har "forbedret" mandelmelet, hvilket førte til at marsipanen ikke smakte like godt som den har gjort tidligere og den ble lysebrun istedet for hvit. Soyafløten som smakte ypperlig i is med proteinpulver var ikke like god på smak bare som krem.Med den gamle typen mandelmel og en annen type sunn krem ville sikkert kaka scora mye høyere, ellers var det var mye arbeid.Ikke har jeg noen gang smakt ordentlig "hvit dame" så selv om denne hadde smakt veldig godt med nevnte forbedringer så vet jeg ikke helt hvordan den kommer oppimot "the real deal"
NAIV DOPFRI WANNABE KRÅPPSBYGGER!

Trenings og bildelogg: http://www.treningsforum.no/forum/index.php?topic=104819.0
FTW!!!

Utlogget prebnoz

  • Aktivt medlem
  • ***
  • Innlegg: 206
  • Honnør: 1
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 206

  • Get fit or get fat...
Da står vel smultringene for tur?!?! Grin
hehe:p

Utlogget FrøkenHP

  • Forumavhengig
  • ******
  • Innlegg: 765
  • Honnør: 63
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Kvinne
  • Innlegg: 765

Du har oppdaget at de har endret mandelmelet, du og, ja...   dry
Det virker som om de har lagra det sammen med sterke urter, for det smaker jo jammen meg av hele helsekostforretningen, selv om pakken er tett.
Noen trener for å se ut som guder...
EG trener for å ikkje møte min gud for tidlig...

Utlogget prebnoz

  • Aktivt medlem
  • ***
  • Innlegg: 206
  • Honnør: 1
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 206

  • Get fit or get fat...
venter spent på noe skikkelig snadder her Cheesy lengesiden det er kommet noe  what

tom for ideer?
-smultringer (Ohyeh jeg står på mitt!)
-sjokoladefondant (hadde vært hærlig!!!)
-sjokoladepudding
-semifreddo
-pepperkaker
-karamellsaus (etterlengdet)
-mørlefseeeee
-kanelgiffler
-vaniljegiffler
-devils foodcake
-PAI
-oreos
-fudge
-creme brulée

sett i gang å foodporn på sitt beste snille deg  Spise

Utlogget BF/AF-2013

  • Erfaren bruker
  • ****
  • Innlegg: 317
  • Honnør: 300
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Kvinne
  • Innlegg: 317

  • Musklene mine kan ikke telle, og eier ikke fornuft
venter spent på noe skikkelig snadder her Cheesy lengesiden det er kommet noe  what

tom for ideer?
-smultringer (Ohyeh jeg står på mitt!)
-sjokoladefondant (hadde vært hærlig!!!)
-sjokoladepudding
-semifreddo
-pepperkaker
-karamellsaus (etterlengdet)
-mørlefseeeee
-kanelgiffler
-vaniljegiffler
-devils foodcake
-PAI
-oreos
-fudge
-creme brulée

sett i gang å foodporn på sitt beste snille deg  Spise


Den som venter på noe godt....... Wink

Makrellen i tomat som er i butikken for tia er sommer makrell og den smaker ikke like godt,¨mao mindre fett og mer karb enn vanlig og da er jeg mer sluten, hvilket igjen betyr at spiseviduet mitt er flyttet til tidligere på dagen og jeg får i meg nesten all maten før trening (håper ikke musklene ramler av  Tongue Roll Eyes ).Følgene av dette er at det blir lite baking, for det er en kvelds aktivitet for meg.
Men liker ideene dine..... det hjelper! Cheesy Det kommer porno! Wink
NAIV DOPFRI WANNABE KRÅPPSBYGGER!

Trenings og bildelogg: http://www.treningsforum.no/forum/index.php?topic=104819.0
FTW!!!

Utlogget loft

  • Treningsnarkoman
  • *******
  • Innlegg: 2 748
  • Honnør: 139
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 2 748

  • No pain, no gain! Woo ha
Du må jo nesten lage ett Foodporn hefte og selge Cheesy

edit: med TF rabatt så klart;p

Utlogget prebnoz

  • Aktivt medlem
  • ***
  • Innlegg: 206
  • Honnør: 1
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Mann
  • Innlegg: 206

  • Get fit or get fat...
Den som venter på noe godt....... Wink

Makrellen i tomat som er i butikken for tia er sommer makrell og den smaker ikke like godt,¨mao mindre fett og mer karb enn vanlig og da er jeg mer sluten, hvilket igjen betyr at spiseviduet mitt er flyttet til tidligere på dagen og jeg får i meg nesten all maten før trening (håper ikke musklene ramler av  Tongue Roll Eyes ).Følgene av dette er at det blir lite baking, for det er en kvelds aktivitet for meg.
Men liker ideene dine..... det hjelper! Cheesy Det kommer porno! Wink

du spiser rett og slett for avansert! bytt ut makrellen med sardiner i tomat! Grin
kan jo ikke la en boks makrell i tomat stoppe kreativiteten Cheesy

Utlogget BF/AF-2013

  • Erfaren bruker
  • ****
  • Innlegg: 317
  • Honnør: 300
  • Utlogget Utlogget

  • Kjønn: Kvinne
  • Innlegg: 317

  • Musklene mine kan ikke telle, og eier ikke fornuft
Du må jo nesten lage ett Foodporn hefte og selge Cheesy

edit: med TF rabatt så klart;p

Holder det ikke med egen tråd? Wink


du spiser rett og slett for avansert! bytt ut makrellen med sardiner i tomat! Grin
kan jo ikke la en boks makrell i tomat stoppe kreativiteten Cheesy

Fant ut at jeg var ikke avansert nok faktisk! Telte over og jeg spiste både for lite karb og fett, så det var derfor jeg var så sulten.
Forsøkte faktisk sardiner i tomat, men det smakte bøgg!
Er tilbake på tomat i makrellkjøret nå! Wink


Her var det mye spennende! Håper det kommer oppdatteringer snart, uansett så har jeg masse jeg kan bake frem til neste oppskrift kommer Cheesy Jippi, kake  I Love You

Takk! Fant litt bake ånd idag! Wink


Sjokolademuffins med sjokoladekrem (- nesten fondant?? Wink )




Forvarm ovn til ca 180 grader.


Lag fyll:
Eldorado vaniljesaus uten sukker, kokt opp med snaut 1,5 dl vann. Når den er blitt litt avkjølt tilsett ca 15 g raspa rå sjokolade og 5 g sukrin melis, rør godt (sjokoladen smelter) og bland så inn 100g vaniljeskyr, rør godt. Putt i sprøytepose.




Røre del 1:
100 g egg (2 små)
15 g sukrin melis (2 ss)

40 g kokosmel (ca 4 toppa ss)
2 g fiberhusk (en liten ts)
40 g proteinpulver ( 20 g SAN duch chocolat og 20g Mutant PRO, cookies næ cream)
60 g skyr vanilje (ca 3 toppa ss)
1 ts malt vaniljestang
15 g bakekakao
1 knivsodd salt
1 ts bakepulver
Snaut 1 dl veske

Egg og sukrin piskes til eggedosis, bland så i resten av det tørre, skyr og veske.

Røre del 2:
180 g eggehvite ( ca 6 hviter)
Piskes stivt.


Bland de to rørene forsiktig sammen.

Fordel røra i 8 store muffinsformer. Sprøyt fyll/sjokolade krem ned i røra, i toppen heller enn bunnen, det synker nedover under steking.Fordel så ca 15 g grovhakka rå sjokolade på toppen av muffinsene.
Stekes ca 17 min. midt i ovnen.
Avkjøl og server.


Terningkast: 5. Til tross for at jeg egentlig ikke er kjempe glad i sjokolade var disse nice!
Skal telle makroene, redigerer det inn senere.
NAIV DOPFRI WANNABE KRÅPPSBYGGER!

Trenings og bildelogg: http://www.treningsforum.no/forum/index.php?topic=104819.0
FTW!!!

Gå til:  

Dette er 500 kcal!

Sunn proteinrik julebakst

Kosthold05.12.2019247

Er du i gang med bakingen til jul? Prøv dette.
Se studien.
Her ser du 45 forskjellige idretter med trente kropper.

Hvor sunn er egentlig bananen?

Kosthold30.11.2019111

Treningsmat eller sukkerbombe? Det er mange meninger om denne gule frukten.