Lastebiljente sliter med kosthold! HJELP!

[Lastebiljente91]

Hei!

Jeg er ei jente på 23år, 175cm og ca 75kg som kjører lastebil og bor på brakke som har egen kantine.
Trener jevnlig og har bra treningsprogram, men sitter jo stille hele dagen. (Lange dager, ofte 7-19, hvis ikke lenger)
Siden jeg bor på brakke sliter jeg litt med å få til kostholdet mitt.
Har kjøpt meg et kjøleskap som jeg kan ha på rommet mitt for å gjøre det litt enklere, men har jo ikke komfyr o.l
Får servert god middag til hver dag (vanlig husmannskost med mye grønt) i kantinen. Er flink til å begrense porsjonene mine,
men det varierer jo veldig når jeg får spist middag pga varierende arbeidstider osv. (Middag mellom 15-19)

Nå har jeg med meg knekkebrød (mineral plus) og en tube med mager skinkeost. Prøver å spise 1-2 knekkebrød ca hver 2-3 time.
"Hovedlunsjen" består av gresk vaniljeyoghurt med lite fett og en del proteiner, blandet med proteinpulver, solsikkefrø, gresskarkjerner og pinjer.
Er flink til å drikke mye vann og har også med meg minigulerøtter, sukkererter og cherrytomater.

Men jeg sliter med at jeg ikke blir ordentlig mett. Føler at jeg hele tiden sitter sulten. (Etter "hovedlunsjen" er jeg mett i et par timer før jeg blir like sulten igjen)

Er det noen som har noen gode tips til hva jeg kan lage meg for å få bedre metthetsfølelse? Føler jeg har prøvd det meste som jeg har mulighet til, så all hjelp tas imot med et stort takk!    :

[Rita Immerstein]

Når dagene er slik at det varier når du får spist er det lurt å føre en logg. Skriv ned hva og når du spiser. Et uforutsigbart spisemønster kan bidra til at vi både spiser for lite eller for mye. Begge deler slår galt ut etter en stund. La hovedlunsjen være et kompleks måltid bestående av grønnsaker, magert kjøtt, litt pasta eller guinoa, egg og la maten være smaksatt med krydder og en god olje(1-2 ss). Bland det sammen som en salat eller romtemperert rett. Kanskje sultfølelsen utover arbeidsdagen blir litt mindre? Ellers er kesam, litt nøtter, havre, knekkebrød, cottage cheese, magert pålegg, frukt og proteinpulver ok alternativer til mellommåltider.